A csalán gyógyító tulajdonságai és ellenjavallatok

A csalán gyógyító tulajdonságait Hippokratész, Dioszkoridész és Plinius kora óta értékelik. Ez az egyik legelterjedtebb vadon élő gyógynövény Oroszországban. A csalán tulajdonságai és kémiai összetétele egyedülálló. A csípős fű több C-vitamint tartalmaz, mint a fekete ribizli, és karotinban gazdagabb, mint a sárgarépa. Kezeli a vérzést és az elhízást, a vérszegénységet és a magas vérnyomást, a korpásodást és a tuberkulózist, valamint számos más súlyos és nem túl betegséget. És ugyanakkor szó szerint nő a láb alatt, gyomnak számít.

A növény, a gyűjtési idő és az elkészítési módszer leírása

A csalán (Urtica) a lágyszárú növények nemzetsége, amely több mint ötven fajt tartalmaz, amelyek többsége az északi félteke mérsékelt szélességi fokán növekszik. Oroszországban a leggyakoribb az Urtica dioica (kétlakos) és az Urtica urens (szúrós). Mindkét faj értékes gyógy-, élelmiszer- és takarmánynövény.

A csalán magas, 60 cm-től 1,7 m-ig terjedő vagy annál nagyobb lágyszárú növény, egynyári vagy évelő, a légi rész az évszak végén elpusztul. A tetraéderes szárak egyenesek, gyengén elágazóak. A levelek ellentétesek, egészek, hosszúkás-tojásdad alakúak, fűrészes szélűek.

A virágokat a fajtól függően szakaszos tüskében gyűjtik össze, fehér vagy sárgászöld, ritkán lila árnyalatok. Kúszó rizómák. Szaporítják önvető és gyökérszívók. Jól növekszik nitrogénben gazdag talajokban.

A csalán szárát és leveleit szúrós szőrszálak borítják, amelyek valójában egy szilícium-sókkal teli nagy sejt. Amikor a növény megérinti, az éles hegy behatol a bőrbe és elszakad. A sejtszintű folyadék olyan fájdalmat okoz, amely égésnek tűnik.

Mindkét Oroszországban növekvő faj: a kétlaki és a csalán gyógyhatású. Könnyű megkülönböztetni őket.

Csalán

A csalán évelő. A növekedés helyétől és a talajtól függően elérheti a 60 cm-t vagy a 2 m-t. A szár növekvő, fiatal - egyszerű, nyár közepétől kezd elágazni.

A levelek csípősek, hosszúkás-tojásdad alakúak, szív alakú talppal és hosszúkás, hegyes csúcsúak. Széle fogazott, az erek egyértelműen kifejeződnek. A lemez hossza körülbelül kétszer szélesebb, 8-17 cm.

Sűrű wrens-t képez. Oroszországban az európai rész, Nyugat-Szibéria erdő- és sztyeppei övezeteiben terjesztik. A Távol-Keletre és Szibéria keleti részére vezették be, ahol jól gyökeret vert, és most már mindenhol nő.

Csalán

A csalán rövid, 15-35 cm-es egyéves. Egylaki növény, sötét sötétzöld ovális, 2-6 cm hosszú levelekkel. Késő tavasztól késő őszig virágzik. Különösen keményen csíp.

Kis csoportokban nő, gyakorlatilag nem képez bozótokat. Oroszországban mindenhol terjesztik, a Távol-Észak kivételével.

Mikor és hogyan kell csalánt gyűjteni

A csalán ruderális növény, vagyis gyakran az emberi lakóhely közelében nő..

Nem gyűjthet nyersanyagot gyógyászati ​​célokra:

• hulladéklerakókban és szemétdombokban;
• nagyfeszültségű vezetékek mentén;
• az út mellett;
• ipari vállalkozásoknál;
• más szennyezett és ökológiailag kedvezőtlen helyeken.

A csalán gyógyító tulajdonságai az egész vegetációs időszakban megmutatkoznak, de a tápanyagok legnagyobb koncentrációja eléri:

• levelek - a növény tömeges virágzásának időszaka, a gyűjtés idejét a régiótól függően kell megválasztani, május-augusztusra esik;
• a rizómákat késő ősztől kora tavaszig szüretelik;
• levet fiatal hajtásokból nyerik a rügyképződés előtt.

A csalán légi részét a harmat megszáradása után reggel betakarítják. Az időnek száraznak, tisztanak kell lennie.

Gyűjtse össze a gyógyászati ​​alapanyagokat kesztyűben, jobb - bőr vagy vászon. A térfogattól függően késsel készülnek a föld feletti részre., olló, sarló vagy kasza.

Az őszi betakarításkor a gyökereket fagy előtt kell összegyűjteni - ez nem kapcsolódik a csalán gyógyászati ​​tulajdonságaihoz, csak nehéz fagyott talajt ásni. De tavasszal, ha késik, és a fiatal hajtások növekedni kezdenek, már késő betakarítani az alapanyagokat. Az előző szezonban felhalmozott összes tápanyagot aktívan a vegetációs időszak megújítására fordítják.

A csalánmagnak gyógyászati ​​tulajdonságai is vannak. Érés után betakarítják. A tüskéket kivágják és csépelik.

Hogyan kell megfelelően szárítani a csalánt

A gyógynövényt úgy szárítják meg, hogy vékony rétegben tiszta papírra vagy ruhára terítik száraz, meleg, jól szellőző helyen, naptól védve. Például baldachin alatt, tiszta, meleg, nyitott ablakú használati helyiségben, tetőtérben.

A sütő nem használható. Szárító - legfeljebb 50 ° C hőmérsékleten.

Az alapanyag készen áll a további feldolgozásra, amikor az erek könnyen eltörnek. Aztán kesztyűt vettek fel, levágták a leveleket, papír vagy vászon tasakokba tették. 2 évig száraz helyen tárolandó.

A csalán rizómákat a padláson mossuk és szárítjuk, egy másik meleg helyiségben vagy szárítóban, 40-50 ° C-on. 1 rétegben helyezzük el.

A csalán gyógyító tulajdonságai és kémiai összetétele

A csalán tápanyagtartalma a növekedés helyétől és a gyűjtés idejétől függ. Ez különösen igaz a tápanyagokra - vitaminokra és ásványi anyagokra. Például az aszkorbinsav egy növényben 100-600 mg / 100 g lehet. A cikkben megadott adatok átlagolása.

Leggyakrabban a referencia irodalom ad adatokat a csalán kémiai összetételéről és tulajdonságairól. Tanulmányok kimutatták, hogy a csalánnak ugyanaz a gyógyhatása és elemkészlete. Csak az arányuk némileg eltér. A gyógynövény otthoni használatához ez nem számít.

A tápérték

A fiatal csalán évszakában, amikor a szárak még nem durvultak, a növény tápanyagai friss salátákkal, első fogásokkal és köretekkel nyerhetők. A hatás nem lesz olyan erős, mint a tabletták, infúziók vagy főzetek bevétele után, de tél után meggyógyíthatja és telítheti a testet.

A friss csalán 33 kcal-t tartalmaz. A BJU (fehérjék-zsírok-szénhidrátok) aránya 2,6: 0,3: 5,2. Ezek átlagos adatok, az eltérések jelentősek lehetnek. A száraz csalán 82 kcal-t tartalmaz. A BJU is változik - 35: 0: 24.

Az étrendi vagy sporttáplálkozás hívei érdekelni fogják, hogy a csalán ipari méretű klorofillforrás, beleértve:

• rost;
• fehérjék;
• tápanyagok;
• nitrogénmentes kivonószerkészlet.

Összegzés - alacsony kalóriatartalommal a csalán értékes élelmiszer, bár friss fogyasztási szezonja meglehetősen rövid. Javasoljuk, hogy az étrendbe vegye be mindazokat, akiknek nincs ellenjavallata..

Kémiai összetétel

Attól függően, hogy milyen talajon nőtt a csalán, a tápanyagtartalom ingadozik, de az összetétele ugyanaz marad.

A kultúra különösen gazdag:

• a C-vitamin csalánja kétszer többet tartalmaz, mint a citrom és a fekete ribizli;
• karotintartalmat tekintve felülmúlja a homoktövis, a sárgarépa, a sóska;
• az A-vitamin napi adagja 20 csalánlevél.

A vitaminok közül a B1-6 még mindig említést érdemel. A levelek legfeljebb 5% klorofillot tartalmaznak, amelyet növényi hemoglobinnak neveznek, antioxidáns, normalizálja a keringési és hormonrendszer aktivitását, fiatalít, harcol a mikrobákkal, erősíti az immunrendszert.

A csalán tartalma:

• glikozidok, beleértve az urticint is;
• szerves savak, például hangyasav és ferulinsav;
• flavonoidok;
• glikozidok;
• fitoncidek;
• legfeljebb 2% tannin, beleértve a tanninot is;
• gumi;
• illóolajok.

A csalán gyökereiben található nikotin.

Az ásványi anyagok tartalma és szerepe

100 g leforrázott vagy párolt csalán a következő ásványi anyagokat tartalmazza:

• kalcium (481 mg) szükséges a csont- és izomszövet felépítéséhez, a keringési és idegrendszer számos folyamatában benne van;
• kálium (334 mg) - anyagcsere-szabályozó, normalizálja a veseműködést és a nyomást, részt vesz a fehérjeszintézisben és az idegi impulzusok továbbításában, normalizálja a sav-bázis, a víz és a só egyensúlyát;
• a foszfor (71 mg) létfontosságú az agy, a központi idegrendszer, a vese és más belső szervek, ízületek és fogak számára, részt vesz a csontszövet kialakulásában, energiát ad, az idegvégződések hajlamát, az izmok összehúzódási képességét, segíti felszívni a vitaminokat;
• magnézium (57 mg) - csökkenti az idegi ingerlékenységet, gyulladáscsökkentő és antiallergén tulajdonságokkal rendelkezik, energiát ad, részt vesz az idegi impulzusok továbbításában, a fehérjeszintézisben, a csontépítésben, elősegíti a glükózfelvételt;
• vas (41 mg) - a hemoglobin része, részt vesz a vérképzésben, elősegíti a sejtek oxigénnel való telítettségét;
• mangán (8,2 mg) - felelős a reproduktív funkcióért, szabályozza a központi idegrendszer aktivitását, enyhíti az irritációt, részt vesz a csontok felépítésében, növeli az erőt;
• bór (4,3 mg) - minden szövetben és szervben jelen van, különösen szükséges a csontváz és a fogzománc számára, stabilizálja az endokrin rendszert, növeli a nemi hormonok számát;
• nátrium (4 mg) - a fő funkció a vérplazma ozmotikus nyomásának fenntartása, a folyadék és a sav-bázis egyensúlyának szabályozása;
• titán (2,7 mg) - a végéig az elem szerepe az emberi testben nem egyértelmű, ismert, hogy részt vesz az immunfolyamatokban, a hemoglobin szintézisében és aktiválja az anyagcserét;
• réz (1,3 mg) - a melanin egyik összetevője, részt vesz a pigmentációban és a kollagénképződésben, segíti a mirigy felszívódását.

Csalán tulajdonságai

A csalán tulajdonságai összetételének köszönhetők. Ezt eszközként használják:

• vérzéscsillapító;
• multivitamin;
• koleretikus;
• megerősítő;
• vizelethajtó;
• hashajtó;
• a lipid anyagcsere normalizálása;
• regeneráló, beleértve a gyomor-bélrendszer nyálkahártyáját;
• a vérösszetétel normalizálása;
• görcsoldó;
• a glikémiás index csökkentése;
• összehúzódó erek;
• nőgyógyászatban - a méh hangjának növelése;
• sebgyógyulás;
• köptető;
• megáll a hajhullás.

A csalán használata egyik vagy másik formában a betegségek kezelésében ajánlott-

• vese;
• megfázás;
• máj, beleértve a hepatitist is;
• vashiányos vérszegénység;
• szív- és érrendszer;
• tuberkulózis;
• méhvérzés;
• az anyagcsere folyamatok megsértése;
• ízületi gyulladás;
• alopecia;
• fertőző bőrelváltozások.

A gyógynövény segít a neurózisok, az Alzheimer- és a Parkinson-kór leküzdésében. A csalán vizsgálata folytatódik.

Ellenjavallatok

A gazdag kémiai összetétel ellenére a csalánnak kevés ellenjavallata van:

• ritka egyéni intolerancia;
• terhesség - a gyógynövény a méh összehúzódását okozza, és vetéléshez vezethet;
• thrombophlebitis;
• fokozott véralvadás;
• folyadékretenció, amelyet a vese- vagy szívműködés károsodása okoz.

A csalán gyógyászati ​​tulajdonságai a hivatalos orvoslásban

A hivatalos orvoslás a csalánt zúzott vagy por alakú levelek, folyékony kivonat formájában használja. A 3. számú gyomorgyűjtemény és az 1. hashajtó része.

A csalán jelen van a gyógyszerekben:

• Allochol;
• Basoton;
• Vitrum;
• Cardiotron;
• Polihemosztát;
• Prostaforthon;
• Urtifilin.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban

A hagyományos orvoslás a csalánt szélesebb körben használja, mint a hivatalos. Gyógyhatásait idővel tesztelték, és kevés ellenjavallat van.

A csalánból egyedül, otthon könnyű gyógyszert készíteni. Ugyanazon recept szerint elkészítve segíthet a különféle betegségekben.

Gyümölcslé

A levet a csalán összegyűjtése után azonnal kinyomják, csak így megtartja a maximális tápanyagmennyiséget. Használjon facsarót, ha nem, vágja fel a szárakat turmixgép, majd sajtold át a cheesecloth-en. A jobb folyadékkivonás érdekében a csalánt 2-3 percig gőz felett tartják, vagy néhány percig forró vízbe merítik, de nem forrásban lévő vízben.

Kizárólag a saját kezével ökológiailag tiszta helyen gyűjtött vagy megbízható forrásból származó friss csalánt használhatja. Közvetlenül a gyűjtés után. Egy éjszakán át vízben áztatva, vagy volt ideje elhalványulni, ez nem teljes értékű alapanyaga a gyümölcslének.

Főzet

Öntsünk forró vizet száraz csalánra (1 evőkanál L.) (200 ml). 15 percig alacsony lángon, fedetten tartva. Hűtsük le, szűrjük le, töltsük fel az eredeti folyadékmennyiségig.

2 napon belül felhasználható. Tartsa hűtve. Hacsak a recept másként nem rendelkezik, melegítse fel használat előtt, de ne forralja újra.

Infúzió

2 evőkanál. l. Csalán öntsön 250 ml forrásban lévő vizet, tartsa vízfürdőben negyed órán át, forralás nélkül. Hagyjuk kihűlni. Törzs. Töltse fel az eredeti kötetet.

Napar

Korábban orosz sütőben főzték, most - termosz, üveg vagy kerámia fedőedényben. A nyersanyagokat forrásban lévő vízzel (1:10) öntjük, termoszt csavarunk vagy egy edényt becsomagolunk. Ragaszkodjon legalább 6 órához.

Tinktúra

Általában a csalán alkoholos infúzióit használják külső használatra. Helyezzen 200 g száraz alapanyagot egy literes üvegtartályba. Ne döngöljön. Öntsön alkoholt a tetejére.

Javasolt vodkát vagy hígított orvosi alkoholt 40 ° -ra használni.

Fedje le gézzel, hogy ne akadályozza a levegő áramlását. Ragaszkodik valamihez:

• 1 nap a fényben;
• 7 - a sötétben.

Törzs, nyomja ki a füvet. A tinktúrát bontatlanul, hűvös, sötét helyen tárolja

Tea

2 teáskanál száraz csalánt öntünk fél liter vízzel. Forraljuk alacsony lángon 2 percig. Ragaszkodjon 5 percig, szűrje le.

Vegyen 1 poharat éhgyomorra. Igyál kis kortyokban. Tanfolyam - 2 hét.

Hogyan kell kezelni a csalánt

Akut lefolyású vagy előrehaladott betegség esetén nem írhatja fel önállóan a csalánt. Feltétlenül konzultáljon orvosával. Még akkor is, ha az orvos nem a hagyományos orvoslás híve, meg kell engednie, vagy legalábbis nem kellene teljes mértékben tiltania a csalán szedését.

Általában a főzeteket napközben 3 alkalommal meleg formában használják. Az infúziókat és a gőzöket egy evőkanálban fogyasztják, meleg vízzel lemossák étkezés előtt. 2 hét elteltével tartson egy kis szünetet.

Betegségek felvételére ajánlott:

• máj;
• vese;
• anémia;
• cukorbetegség;
• vizelet és epehólyag;
• lép;
• ízületi gyulladás;
• reuma;
• elhízottság;
• méhvérzés.

Törvény:

• az anyagcsere normalizálódik;
• a gyulladásos folyamatokat eltávolítják;
• az emésztőrendszer munkája normalizálódik;
• az edényeket megtisztítják;
• a cukortartalom csökken;
• csökkenti a fájdalmat az ízületi gyulladásban;
• a test telített vitaminokkal és hasznos mikroelemekkel;
• erősíti az immunrendszert;
• nőgyógyászatban - a menstruációs ciklus normalizálódik.

Megfázás és vitaminhiány, valamint a betegségek megelőzése érdekében naponta 2 alkalommal ajánlott teát fogyasztani csalánnal. Fokozhatja annak hatását, és ízét diverzifikálhatja más gyógynövényekkel, de akkor kevesebb csalánt kell bevennie. Azok az emberek, akiknek nincs ellenjavallatuk, ha szükséges, cukorral vagy mézzel isznak.

Még a csalán tea is gyógyszer. Legfeljebb egy hónapig fogyasztják, akkor legalább 2 hétig szünetet kell tartaniuk.

A csalán levét általában naponta háromszor, 1 teáskanálnyival kell bevenni. Ajánlott:

• avitaminózis;
• tuberkulózis;
• méhvérzés;
• anémia;
• migrén;
• a test megtisztítására;
• a prosztatagyulladás minden szakaszában.

A csalánlé a sebek mosására és a gyógyító kötszerek alkalmazására szolgál. Vérző fogakkal történő öblítésre használják. Dörzsöli a fejbőrt a hajhullás miatt.

Az alkoholos tinktúrák biztonságosan alkalmazhatók külsőleg:

• törölje le arcát a faggyúmirigyek gyulladásával;
• dörzsölje ízületi gyulladás, csontritkulás, bursitis, osteochondrosis esetén.

Belül vegye be ugyanazokat a betegségeket, mint az infúziókat és a főzeteket, de orvoshoz fordulva. A tinktúrák még kis adagokban is szigorúan tilosak terhes nők, szoptató anyák, alkoholizmusban szenvedők számára.

A csalán gyógyító tulajdonságai a gyógynövényesek szemével - videó