A szegfűbors népszerű fajtái

Ötéves koromban láttam először virágzó hagymát. Anyámmal akkor egy kis faluban laktunk, ahol a házak közelében csak körömvirágot és egy téli házat termesztettek. Valamennyi szomszédnak tetszett a hatalmas hagymás "pitypang" - amint elhaladtak azon az udvaron, mindenki együtt nézegette a kerítést, hogy megcsodálhassa a furcsa, de olyan kíváncsi virágot ... Én pedig kicsi voltam és bátor, és nyár végén elmentem abba az udvarba és ... Nem, nem loptak, hanem őszintén kértek magokkal teli "pitypangért"!

Ezt a növényt ugyanolyan sikerrel lehet ültetni egy virágkertbe és egy veteményeskertbe is. A virágzás során az illatos (vagy elágazó) hagyma nagyon kellemes illatot áraszt, erős versenyt teremtve a dekoratív virágok iránt. Ugyanakkor zöld leveleit bármikor levághatjuk salátának.

Ez az évelő így néz ki:

• keskeny lapos zöld levelek, 25-ig, ritkábban 50 cm-ig nőnek;
• fehér virágok, amelyeket egy esernyőhöz vagy egy pitypanghoz hasonló virágzatban gyűjtöttek össze, hosszú kocsány nyílra nőve;
• az ernyőn található virágok után magok képződnek, amelyek meglehetősen szívósak - három év tárolás után is csírázhatnak;
• miniatűr izzó (legfeljebb 1,5 cm széles), hosszú és keskeny, hamis szárgá alakul;
• ennek a fajnak a legfőbb jellemzője a toll íze és aromája, ugyanakkor hasonlítanak a hagymára és a fokhagymára is.

Régóta él a kertben, egy ilyen íj erősen megnő oldalra. Az élet 4. évében ezek már teljes értékű bokrok. Igaz, 5-6 évig a növény hervadni kezd, és ki kell ásnia ezt a területet, és a régi bokrokat új helyre kell ültetnie, elosztva őket.

A szegfűbors népszerű fajtái

• Jusai. Ennek a hagymának a kékes levelei tömörülnek - legfeljebb 30 cm. A fajta késő, de a tolláig nagyon hidegig ünnepelheti. A növény íze gyenge.

• Illatos. Korai fajta, magas hozammal. Szezonban 2-3 alkalommal vághatja őket..

• Eleve. Évközi fajtájú fajta, amely teljes értékű tollakat terem május május tizedeiben. Ez az egyik legelágazóbb - minden hajtáson legfeljebb 10 toll nő. Az orvosok azt mondják, hogy a priori a C-vitamin rekordmennyisége.

• Haszon. Évszak közepe, télálló. A bokrok nagyon terjedelmesnek bizonyulnak - több mint egy méterrel az oldalukra terülnek, és 40 cm magasra nőnek. A tollak erősen fokhagymaszagúak.
• Csillagjós. Évközi közepes salátafajta, 50 cm-ig "viaszos" levelekkel. A fajta sajátossága, hogy a tollak levágása után különösen gyorsan nőnek.

• Boszorkány doktor. Télálló évelő. A hagyma tolla gyengéd, féléles, enyhén fokhagymás ízű. A zöldeket szezononként 2-3 alkalommal lehet eltávolítani a kertből. Illatos virágok, jó mézes növény.

• Szeszély. Évközi, magas fajta, elágazó és magas - a bokrok fél méter magasságig megnőnek.

• Fűszeres (saláta változatosság). Ennek a fajtának a tollai finom ízűek, ezért üzletünkben gyermekes családoknak ajánlják. Ráadásul az íze nem romlik tavasztól nyárig vagy őszig. A fajtának további előnye, hogy fagyálló..

• Kínai fokhagyma. Télálló évelő. Korai, vitamindús zöldjeiért díjazták. A fajtát félig éles, fokhagymás ízű lapos leveleiről lehet felismerni.

Kínai fokhagyma termesztése

Hely kiválasztása a kultúra csírázásához

A tökmagot és a hüvelyeseket jó elődnek tekintik az ilyen hagymák számára. De abban a kertben, ahol korábban burgonya vagy káposzta nőtt, jobb, ha nem vetünk dzhusay-t.

A telek az udvar vagy a kert bármely részén lehet. Napos, részleges árnyékként vagy árnyékként használható.

Ez a kultúra egy kicsit igényesebb a helyszínen. Kívánatos, hogy a hagyma alatti talaj termékeny legyen - minél "finomabb" a talaj, annál lágyabb és finomabb íze van a Jusai tollaknak. Ha gyenge a föld, előzetesen "töltse meg" az ágyat szerves anyagokkal. Ugyanakkor fontos, hogy a földet elvezessék, vagyis eső után gyorsan belemegy a víz. Ha a hagyma sokáig pocsolyában van, akkor elkezd rothadni.

Magok

A régiótól függetlenül a magokat közvetlenül a virágágyásba vagy a kerti ágyba vetik. Márciustól áprilisig csinálják ezt. De lehetséges később, májusban vagy július közepéig, de ebben az esetben gyakran meg kell öntöznie a növényeket.

Tettei:

1. Áztassa a magokat egy napig. Fontos! Ez alatt az idő alatt 3-4-szer frissre kell cserélni a vizet.
2. Készítsen sekély (kb. 2 cm) árkokat az ágy talajába. Sorköz - kb. 35 cm. Töltse ki a magokat a "vastagan vetse - üresen rohad" elv szerint, kissé tekerje rájuk a földet, de ne tapossa el.
3. A magok különböző sebességgel csíráznak. Minden a levegő hőmérsékletétől függ: 20 foknál az első palánták egy hét alatt "taposnak", 15-kor - kettőben, és ha a vetés során csak 2 fok volt, akkor már egy hónap múlva.
4. Amikor 2-4 toll jelenik meg a földből, célszerű a növényeket elvékonyítani. A gondatlanul leszedett vöröshagymákat meg lehet mosni és az asztalra küldeni. Ha gondosan kiássa őket, az ilyen palántákat másutt is el lehet ültetni..

Fontos! Az első évben szó sincs semmilyen betakarításról. A növény nagyon lassan fejlődik, ezért egész nyáron elakadtnak és gyengének tűnhet. Ne aggódjon azonban egy ilyen szerény megjelenés miatt, mindez a normál tartományon belül van. Az Ön feladata, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a növények ne legyenek túl zsúfoltak az ültetés során, időnként ritkítva őket. De a következő évben csomókba lehet vágni a zöldeket.

Ugyanígy van a virágzással is: a második évben várható a jellegzetes fehér "pitypang" megjelenése a mag által szaporított aromás hagymától.

A bokor megosztása (rizómák)

Tavasszal vagy nyár végén ki lehet ásni egy érett (4 éves kortól) bokrot. Oszd el úgy, hogy a gyökérzet olyan része, amely elegendő a létfontosságú tevékenységhez + több szár minden esésen.

Ültesse soronként az osztásokat egy új (vagy régi, jól kiásott és megtermékenyített) helyre. Ebben az esetben a leveleket (vagyis a tollakat) kicsit le kell vágni. A gyökerek is lerövidülnek, agyagcefrébe is mártják őket, bár ez nem kötelező eljárás.

Távolság: 60 cm sortávolság, 15-20 cm a bokrok között.

Egyébként: van egy vélemény, hogy ha a bokor jól megnőtt, akkor kétéves kortól fel lehet osztani.

Az ilyen növény termését (ha tavasszal elosztják) idén betakaríthatják.

Növényápolás

• Tavaszi. Táplálja a kertet szerves anyagokkal. Tegyük fel, hogy elvégezheti a rendszeres öntözést, majd az öntözést öblösfecskendő infúzióval.
• Nyári. Mérsékelt öntözés (melegben), ritka talajlazítás, gyomirtás. A növény életének második évétől levághatja a leveleket. Ez megtörténik, amint a tollak 25 cm-re megnőnek. Ne féljen gyakran végrehajtani ezt az eljárást: minél gyakrabban vágja le a hagymát, annál gyorsabban megújul, új zöld tömeget építve fel..
• Esik. Kövesse az időjárás-előrejelzők előrejelzéseit: 1,5 (és ha a bokor fiatal, akkor 2) hónappal a fagy előtt le kell állítani a tollak vágását. Ne gyengítse a növényt, meg kell engedni, hogy erősebbé váljon a télre való tekintettel.
• Telelés. Bár ezt a kultúrát fagyállónak tartják, télen a csupasz talajban a hagyma megfagyhat. Nagyon kívánatos, hogy a hideg évszakban az ágy nagylelkűen hóval borított legyen..

Fontos! Amikor a szegfűbors elhalványult, magokat képez. Az évad végén nagylelkűen ledobja őket a földbe. Jól telelnek a sávunkban, tavasszal pedig csíráznak. De nem szabad engedélyeznie a növénynek ezt, különben a hagyma gyorsan megragadja először a szomszédos ágyakat, majd az egész kertet. Amint látja, hogy a virágzó "pitypang" magokká válik, jobb, ha levágja.

A jusai és más fajták használata a főzésben

Friss fűszernövények fűszerként vagy díszítésként adhatók az első és a második fogáshoz. Salátára is jár. Nos, hagyományosan egy ilyen friss zöld hagyma hatékonyan tálalható fekete kenyérrel, vékony szalonnacsíkkal vagy főtt sertéshússal és valami mámorítóval.

A közelmúltban sok jusai recept jelent meg az interneten. Például padlizsán párolásakor ajánlott hozzáadni..

A friss fűszernövényeket a hűtőszekrény zöldségrekeszében tárolhatja, ahol legfeljebb 2 hétig fekszik, vagy a fagyasztóban, miután apróra vágta. Télen az első és a második meleg ételt megolvasztás nélkül megszórhatja egy ilyen hagymával.

Összefoglaljuk

• Az édes hagyma egyaránt dekoratív és kerti növény. Tollainak sajátos íze van, ugyanakkor hasonlít a hagymához és a fokhagymához, az illatos virágok jó mézes növények..
• Hazánkban ez a távol-keleti származású kultúra már egy tucat népszerű fajtát talált. A legérdekesebb a kínai fokhagyma, a jusai, a pikáns és a priori.
• Leggyakrabban a kertészek ilyen hagymát szaporítanak magvakkal, vásárolva vagy saját kertjükből. De egy ilyen növény csak jövőre hoz termést..

Milyen más érdekes hagymafajta termeszthető a kertben? Miben különbözik egy iszap hagyma a többrétegűtől? Válaszok - ebben a videóban: