Egzotikus karambolafa - mi ez? Gyümölcshasználat, előnyök és gondozás

A Carambola egy örökzöld fa, egzotikus gyümölcsökhöz tartozik az oxalis családnak. A fa szülőhelye - Srí Lanka, India és Indonézia.

Jelenleg Dél-Amerikában, az USA-ban, Izraelben növekszik.

Vágáskor a gyümölcs csillag alakú. A karambola gyümölcs hatalmas mennyiségű szerves savat tartalmaz. Gazdag C-, B1-, B2- és B5-vitaminokban, kalciumban, foszforban és vasban is..

A gyümölcsöket második fogások, saláták és desszertek elkészítéséhez használják, sózva és pácolva. Ázsiában a virágokat a népi gyógyászatban használják..

Ami?

A carambola latin neve Averrhoa carambola. Fák a vadonban elérje az 5 m magasságot. Nagyon sűrű koronájuk van, ellentétes ovális, kissé hegyes levelekkel..

Levelek puha és sima tapintású, sötétzöld. Nagyon érzékenyek, szeretik a napfényt, ezért éjszaka összejönnek..

Fénykép

A képeken láthatja, hogyan növekszik ez a gyümölcs..

Otthoni ápolás

Otthon lehetőség van karambola termesztésére is.

A vásárlás után

Karambola palánta megvásárlása után kényelmes körülményeket kell biztosítania.

Fazék az állandó növekedés helyén létesült. A helynek naposnak kell lennie, de a legjobb, ha kerüli a közvetlen napfényt. 10-14 napon belül megszokja az új helyet. Ezt követően a palántát új talajjal rendelkező tartályba lehet átültetni..

Locsolás

A nyári hónapokban bőséges öntözést igényel. Télen csökkentse a nedvesség mennyiségét. A fa nem szereti a túlzott talajnedvességet.

Érdemes meggyőződni arról, hogy az olajteknőben nincs-e víz stagnálása. A túlzott öntözés miatt talajsavasodás és a gyökérzet rothadása következik be..

Kiszáradás a talajból szintén érdemes elkerülni. A nedvesség hiánya befolyásolja a növény megjelenését. A levelek elveszítik fényüket, elhalványulnak és leesnek. Állandó nedvességhiány esetén a növény elpusztul.

Mivel a karambola a trópusokról származik, magas páratartalomra van szüksége. A lombozat permetezését hetente 3-4 alkalommal kell elvégezni.

Virágzás

3-4 év után a fa virágozni kezd, megjelennek az első gyümölcsök.

Női és férfi virágok nyílnak a fán.

Leginkább önporzóak, egyes fajták mesterséges beporzást igényelnek.

A fa virágozhat évente akár többször is. A gyümölcsök szeptemberben vagy októberben érnek.

Korona kialakulása

Karambola koronája időszakosan metszésre szorul. Ez azért történik, hogy a fa dekoratív megjelenést kapjon. A felesleges ágak nyírásakor oldalhajtások jelennek meg, a korona vastagabbá válik.

A szárított gallyakat is rendszeresen eltávolítják..

Talaj, talaj

Az ültetésre szánt talajnak fényre van szüksége, jó légáteresztő képességgel. Ehhez a kész talajt egyenlő részekben keverik össze a vermikulittal..

Ültetés és átültetés

Fiatal fa a karambolát évente tavasszal, április végén ültetik át.

Egy idősebb fa nem igényel gyakori újratelepítést, csak szükség szerint.

Reprodukció

A szaporodás legegyszerűbb módja dugványok. Ehhez egy ágat levágnak és vízzel edénybe teszik, amíg a gyökerek meg nem jelennek. Megjelenésük után a vágást külön edénybe ültetik. Az aljára le kell vezetni a vízelvezetést.

A szaporodás másik módja az magvak. Februárban tőzegbe vagy mohába vetik. A magokat frissen kell venni, az elavult nem fog kihajtani. A vetett magokat fóliával borítják.

Ez a kedvező mikroklíma megteremtése érdekében történik. Az első hajtások 2-3 hét múlva jelennek meg. Több levél megjelenése után a fiatal csemetét külön edénybe ültetik át..

Növekvő

A jó növénynövekedés érdekében a tavaszi és a nyári hónapokban táplálkozik. Az etetéshez komplex műtrágyát vásárolnak egy szaküzletben.

A túladagolás elkerülése érdekében szigorúan be kell tartania az utasításokat. Mivel a műtrágyákkal történő túltelítettség hátrányosan befolyásolhatja a növény állapotát.

Carambola - fényszerető növény. A megfelelő fejlődés érdekében egy fát tartalmazó edényt jól megvilágított helyre tesznek.

Az állandó növekedéshez a kelet felé néző ablakok alkalmasak. Reggel a fa elegendő mennyiségű napfényt kap, és a déli sugarak nem égetik meg a finom lombozatot..

Hőfok

Legkényelmesebb a nyári hónapokban 22-27 fokos hőmérséklet lesz. A téli hónapokban a növény nem lehet hipotermikus. A hőmérőn lévő jel nem csökkenhet 17 fok alá.

Betegségek és kártevők

Túlzott nedvesség vagy álló víz talajsavasodás és gyökérromlás léphet fel.

Ugyanezen okból gombás fertőzések fordulnak elő. Egy fát csak úgy lehet megmenteni, ha új talajba ültetjük át..

Kártevők közül a leggyakoribb a fonálféreg és a gyümölcslégy. A kártevők elleni küzdelem érdekében az üzletben növényvédő szereket kell vásárolnia, feldolgoznia kell a növényt. A feldolgozás során be kell tartania a biztonsági szabályokat.

A Carambolát otthon nagyon könnyű termeszteni..

Előny és kár

Leggyakrabban a gyümölcsöket éretlenül távolítják el a fáról. De a leghasznosabb tulajdonságok frissen szedett érett gyümölcsök karambola.

A gyümölcs magas kalcium-, vas- és foszfor-tartalma nagyon hasznos a szív számára. Ezenkívül szerves savakat tartalmaz.

A C-vitamin erősíti a testet, a B1 - gyógyítja az idegrendszert, a B2 - erősíti a körmöket és a hajat, ragyogóvá teszi a bőrt.

Karambola (gyümölcsök, virágok és levelek) használata. Gyümölcs a népi gyógyászatban használják. Például főzetet alkalmaznak a láz és a fejfájás kezelésére..

Virágok vérzéscsillapító szerként alkalmazzák. A főzeteket és tinktúrákat vízhajtóként és fertőző betegségek kezelésére használják.

A különböző országokban a gyümölcsöt aranyér, hányás, fájdalomcsillapítás, sőt másnaposság enyhítésére használják. A kandírozott és szárított gyümölcsöket koleretikus szerként használják.

Levelek olyan bőrbetegségek kezelésére, mint a versicolor és a himlő. A gyökerekből származó főzetet a mérgezéshez használják. És a magokat nyugtatóként használják. A gyümölcsök képesek csökkenteni a vérnyomást és normalizálni a vércukorszintet.

Mivel a gyümölcs gazdag savakban, ezért ellenjavallt a gyomorbántalmakban szenvedők számára. Ide tartoznak a savasság, a gyomorhurut, a fekélyek.

Javallatok és ellenjavallatok

1. A gyümölcsökben a B-vitaminok kiterjedt jelenléte miatt a karambolát az idegrendszer, az emésztőszervek és a pajzsmirigy normalizálójaként, a hormontermelés serkentőjeként és a vérösszetétel javításaként használják..
2. A karambolában található nagy mennyiségű aszkorbinsav használatakor a szervezet immunitásának erősödését, a védelmi rendszerek mozgósítását okozza..
3. Az ázsiai régiók gyógyítói, ahol ez a gyümölcs terem, ajánlja kezelésként:

1. fejfájás,
2. aranyér, hasmenés,
3. magas vérnyomás,
4. himlő és bőrbetegségek.

Ellenjavallatok Ez a gyümölcs azon a tényen alapul, hogy magas az oxálsavtartalma. Ezért a karambola használatát korlátozni kell az alábbi esetekben:

• akut gyomorhurut és gyomorfekély,
• enterocolitis,
• nyombélfekélyek,
• a vesepatológiák jelenléte.

Fontos! A carambola túlzott használata esetén mérgezés valószínű, amelynek jelei a következők lesznek: hányás, általános gyengeség, zsibbadás és álmatlanság. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy bármilyen gyümölcs fogyasztásának ésszerűnek kell lennie.

Hogyan lehet megérteni, hogy megérett? Hogyan válasszunk?

Az érettség vizuális mutatói szerint a karambola hasonló a banánhoz. Az éretlen gyümölcs zöldes árnyalatú lesz, tapintása nehezebb, a bordák világosan el vannak választva. Teljes érése esetén a karambola lágyabb, a bordák húsosak és sárgaek, néha barna csíkkal a szélén. Az érett gyümölcs íze édes-savanyú és vizes. Az éretlen több sav íze van, és inkább zöldségre, mint gyümölcsre hasonlít.

Ennek megfelelően a választás kérdése az ízlésbeli preferenciákban rejlik. Ha inkább édes gyümölcsöt szeretne, akkor vegyen egy teljesen érett karambolát. Ha a "savanyúság" előnyösebb, akkor választhat egy kissé éretlen.

Hogyan kell enni karambolát?

A Carambola egzotikus gyümölcs, nagyon széles ízválasztékkal. Ezért a főzés során nagyon széles körben alkalmazzák:

1. Független desszertként nyersen - fagylalthoz - sziruppal vagy lekvárral.
2. Lekvár, zselé vagy puding készítéséhez.
3. Az éretlen gyümölcsöt pácolt, pácolt vagy párolt zöldségként használják.
4. Szeletelve és olajban sütve - hús- és halételek adalékaként.
5. Vizes összetétele miatt a zúzott gyümölcs kiválóan alkalmas a mártáshoz.
6. A gyümölcslé sok ananász- vagy narancslé-koktél összetevője, ízet adva az íznek.

Nem csak egzotikusat visz a házba. Gyümölcse vitaminokban és szerves savakban gazdag. Ezenkívül az érett gyümölcsök nyersen fogyaszthatók, valamint salátákkal és koktélokkal díszíthetők..

További információ a karamboláról a következő videókban.