Zilga sokoldalú szőlőfajta

A szőlő mindig is elbűvölt - nagyapám dachájánál az összes pavilon összefonódott. Nagyon szerettem sütkérezni az árnyékában, szerettem megkóstolni a bogyókat, szerettem nézni, hogyan válnak gyümölcslé vagy bor. Természetesen, amikor felnőttem, ezt a szerelmet életmunkává akartam változtatni, és bortermelővé váltam.

Férjemmel vettünk egy telket - eleinte egy kicsi, csak öt hektár. Néhány fajta már nőtt ott - főleg régiek. Beszélni fogunk róluk - gyakran alábecsülik őket, de ezek a fajták időben teszteltek és klasszikusok. Egyikük Zilga.

A fajtát nem Oroszországban tenyésztették, ahogy valamiért sokan gondolják, hanem Litvániában. De ez nem igazán számít - az országokban hasonló az éghajlat, így nyugodtan termesztheti a Zilgi bogyókat Oroszországban és Ukrajnában is. A növényeknek nincs szükségük további alkalmazkodásra vagy akklimatizációra.

Külsőleg a Zilga erőteljes, erőteljes bokrok. A már éves hajtások 80 vagy akár 90% -ban beérnek. A szőlő biszexuális virágokkal virágzik, kiváló az önporzásuk. Az ágak meglehetősen erősek, a szőlő klasszikus formájú lombjai borítják.

A fürtök kicsiek, általában hengeresek vagy kúposak - ugyanazon a szőlőn akár teljesen különböző fajták is lehetnek. A bogyók szorosan lógnak rajta, gyakran még egy csomó úgynevezett szárnyai is megjelennek. Egy ilyen csomó súlya átlagosan 300 gramm, maximum - 500 gramm.

A gyümölcs jellemzői

Egy bogyó átlagos tömege egy csomóban kicsi - körülbelül 4-5 gramm. A bogyók ovális alakúak, kék színűek, lila alaphangúak. A pép meglehetősen sötét színű, gyakran enyhe karcsúságot írnak le, de ez nem befolyásolja az ízét. Édes gyümölcsök - cukortartalom átlagosan 16%.

A kóstolók elég jónak ítélik meg ennek a fajtának az ízét - átlagosan 7,1, maximális pontszám 10.

Zilga kiválóan alkalmas ipari termesztésre. A tapasztalatok szerint a bogyók héja meglehetősen sűrű, ami hozzájárul a jó szállíthatósághoz. Szállíthatók, és a fürtök nem válnak zabkává..

Hogyan kell tárolni és használni

• A fajtában való felhasználás szempontjából a fajtát meglehetősen sokoldalúnak tekintik. A vélemények szerint elmondhatjuk, hogy a Zilga bogyókból kiváló bor készül - gazdag íze és savanykás utóíze van, ami frissessé és nyárra megfelelővé teszi. Ugyanakkor a bor élénk és szép színű, íze az idő múlásával csak jobbá válik..
• A gyümölcslevek, szószok és egyéb készítmények nem kevésbé kiváló minőségűek.
• A szőlő is elég jó friss, bár nem a legnagyobb. A bogyó gazdag ízű.
• Fontos árnyalat - a fürtök nem veszítik el ízüket és megjelenésüket, ha már régóta lógnak a szőlőn. Ez abszolút plusz azoknak a bortermelőknek, akiknek nincs mindig idejük időben betakarítani, és ez elrontja.

A mezőgazdasági technológia árnyalatai

Zilgát a balti éghajlaton tenyésztették, amely meglehetősen kemény ennek a kultúrának, ezért meglehetősen szerény az ellátásban, valamint az időjárási viszonyokban. A mezőgazdasági technológiának azonban vannak olyan árnyalatai, amelyekre a legjobban odafigyelnek:

• Ültetéskor az egyik legfontosabb pont a palánták. Egészségesnek, már kifejlettnek és látható károsodás nélkül kell lenniük. Ha van gyenge hajtás, javasoljuk, hogy azonnal vágja le őket.
• A legkiszolgáltatottabb bokrok azok, amelyeket most ültettek. Javasoljuk, hogy kezdettől fogva formázza a rácson.
• A fajta nem szereti az ásványi műtrágyákat. Kétségtelen, hogy szüksége van rájuk, de rendkívül fontos, hogy ne vigye túlzásba - három évente egyszer elegendő lesz.
• Egyáltalán ne használjon disznótrágyát ehhez a fajtához - lehet, hogy nem csak nem segít, de még jelentősen ronthatja is.
• Ha a bokrokat nem vágják le időben, akkor letörhetnek - általában nem ajánlott 35-45 szemnél többet hagyni.
• E fajta egészsége érdekében folyamatosan el kell távolítani a gyomokat - a gyökerek hasznos anyagokat adhatnak nekik.
• Fagyálló szőlő - még a gyümölcsrügyek is képesek ellenállni a súlyos fagyoknak -29 fokig.

Vélemények

Valery

Most nem ültetnék el a Zilga-t - a modern hibridek jobbak és nagyobbak lesznek. De a szőlőm már a helyszínen nőtt, amikor megvettem, és nagyon elégedett vagyok - a növény szép csinos és jól néz ki, a bogyókból pedig nagyon érdemes bor és gyümölcslé lesz. Friss, valahogy nem igazán szeretek enni - túl kicsi, jobban szeretem az újabb hibrideket.

Anna

A Zilga nagyon sokféle, a kedvencem. Tetszik, hogy közvetlenül a szőlőből lehet enni - a fürtök érés után nem romlanak, hanem éppen ellenkezőleg - ízre tesznek szert és csak még jobbak lesznek! A legkönnyebben kezelhető fajta, nagyon hideg telünk van, de gond nélkül tolerálható.

Röviden a főről

• A Zilga meglehetősen régi szőlőfajta, amelyet több évtizede tenyésztettek. Pozitív tulajdonságai miatt a bortermelők közé fog esni..
• A fajtát univerzálisnak tekintik a főzés során - csodálatos bor, gyümölcslé, szósz szőlőből készül. Frissen előételként vagy salátaként is jó.
• A bogyók jól mutatnak, míg sűrű a héjuk, ami megkönnyíti a Zilga bárhová történő szállítását - a szállíthatóság jóval magasabb a szőlőnél az átlagnál.