Ukrán chernokorka cseresznye - minden a fajtáról, az ápolásról és a bogyókról

Kertész-technológus vagyok. Nagyon nagy vállalkozásnál dolgozom, szakterületem gyümölcsösök. Gyerekkorom óta szerettem ezt, különösen szerettem a meggyet és a meggyet, és természetesen úgy döntöttem, hogy komolyan csinálom. Cégünk az egyik legnagyobb gyümölcsszállító a régióban. És el kell mondanom, hogy a cseresznyeszezon az egyik legsikeresebb számunkra..

Az a tény, hogy egy csomó különféle fajtát termesztünk a modern erőteljes hibridektől a klasszikus és ismerősekig - mindenki megtalálhatja a cseresznyét kedvére való szerint. Ebben a szövegben elmondok egy fajtát, amely gyakran megtalálható bármely vidéki házban - ez az ukrán Csernokorka.

Külsőleg Chernokorka egy fa, amely meglehetősen nagy a cseresznye számára, az átlagos magasság körülbelül három méter. Ugyanakkor a korona lapos kerek, az ágak látszólag lecsüngő megjelenésűek - ez nem betegség, hanem kulturális jellemző. A fajta meglehetősen késői - csak az ültetés utáni harmadik, sőt néha az ötödik évben is meghozza gyümölcsét, ami nem túl jó - sokáig kell várni.

A cseresznye a korai fajták közé tartozik - valahol június végén vagy július elején a gyümölcsök biztonságosan betakaríthatók. A kertészek véleménye szerint arra lehet következtetni, hogy szerény eredete ellenére a fajtát továbbra is bátran magas hozamúnak minősítik - egy fáról átlagosan 30 kilogramm bogyót szüretelnek, de megfelelő módon sokkal több is lehet gondoskodás. Van egy kellemetlen pillanat is - az életkor előrehaladtával csökken a hozam, és általában időről időre nagymértékben csökkenhet.

A gyümölcs jellemzői

A csernokorka bogyók jelentik a fő előnyét. Meglepően szép színűek - öntött, gesztenyebarna, fényes fényűek. Ugyanakkor meglehetősen nagyok - a tömeg általában 4-5 gramm. Belül - lédús, gesztenyebarna pép. Íz - édes, a kóstolók nagyon értékelik.

A kő a bogyó teljes tömegének körülbelül 7% -át teszi ki, és könnyen elválasztható a tömeg többi részétől.

Vannak árnyalatok a betakarításhoz:

• El kell kezdeni a bogyók eltávolítását a fáról azon az oldalon, amely mindig a legjobban volt megvilágítva - ott a bogyók korábban érnek.
• A cseresznyét csak száraz és napos időben szabad szedni, lehetőleg reggel vagy este. Az a tény, hogy a gyümölcsök nedvesen elválnak, és elvileg a nedvességtől nagymértékben romlanak.
• Helyezze a leszedett cseresznyét kis tartályokba, lyukaknak kell lenniük a szellőzés érdekében - ne legyenek műanyag zacskók!

Tárolás és felhasználás a főzés során

Azonnal megjegyezzük, hogy ezt a cseresznyét jól tároljuk, ha számos szabályt betart. Mint fent említettük, Csernokorka nedves elválasztással rendelkezik. Ez azt jelenti, hogy a bogyó nagyon gyorsan el fog rothadni. Kétféleképpen lehet ezt kezelni. A leghatékonyabb a bogyók gallyal történő szedése. Kevésbé hatékony - kiszárítja a betakarított növényeket.

Ami a gyümölcsök főzéshez való felhasználását illeti, a bogyó univerzális - kiválóan alkalmas friss fogyasztásra, de kiváló lekvár, gyümölcslé, lekvár, kompót is - bármi tetszik.

A mezőgazdasági technológia árnyalatai

• A cserkorkát legjobban kora tavasszal lehet ültetni, mert az ősszel ültetett fák gyakran megfagynak.
• A feketerigó szereti a szabadságot - jobb, ha nincsenek fák, legalább néhány méter.
• A cseresznyének gyakorlatilag nincs ellenállása a betegségekkel szemben. Ez elvileg jellemző ezekre a fákra, de Csernokorka valóban gyakran megbetegszik. Fontos, hogy folyamatosan végezzünk megelőzést, hogy ne vesszen el a termés..
• A talajnak könnyűnek és táplálónak kell lennie, ideális esetben, ha ez a híres ukrán fekete talaj.
• A fajta jól tűri az aszályt, mivel szinte a sztyeppén jelent meg.
• A fa meglehetősen télálló, a déli régiókban elég jól tolerálja a telet..
• Fontos, hogy a fákat évszakonként kétszer bőségesen öntözzük - amikor a petefészek csak kialakulni kezdett, és a termés során.
• A fákat minden évben meg kell metszeni.

Kertészek véleménye

Maria

Most nem ültetnék feketeszarabbal - túl gyakran fáj. De sokáig növekszik, ezért vigyázunk és tovább növekszünk - általában a bogyók ízletesek, a fa pedig kellemes árnyékot ad, ezért sok előnye van. A termést fokozatosan gyűjtjük - a bogyók jól tartják magukat, és nem romlanak el közvetlenül a fán, ami hatalmas plusz.

Nikolay

Őszintén szólva egyáltalán nem értettem ezt a meggyet. Jó kritikákat hallottam, és ez annyira klasszikus. Négy évig vártam az aratást, a fa folyamatosan beteg, szinte tamburinnal kell körbe táncolnom. Mindentől megbetegedtem, amit csak tudtam. Nos, igen, maguk a bogyók is finomak, de mi értelme van, ha előtte hónapok óta próbálta megakadályozni a fa pusztulását?

Andrey

Gyermekkorom óta szeretem Csernokorkát, a nagymamámnál nőttem fel. Az udvaromba is elültettem - nem nagyon betegszik meg velem, nem tudom, miért panaszkodnak mindenki rá. Elég igénytelen, és ha megfeledkezik az öntözésről, akkor nyugodtan kitart. A bogyókból mesés lekvárt és lekvárt készítenek - imádom.

Röviden a főről

• Csernokorka ukrán eredetű cseresznye, az úgynevezett népi szelekció. Körülbelül 50 évvel ezelőtt jelent meg Ukrajna déli régióiban, és gyorsan elterjedt Oroszországban is.
• A fa elég nagy méretű, terjedő koronával.
• A bogyók nagyok, nagyon szépek. A gesztenyebarna szín és a fényes fényesség miatt a Chernokorka gyümölcsök nagyon étvágygerjesztőek..
• A bogyók sokoldalúak a főzésben, jók mind frissen, mind lekvárok, kompótok, konzervek formájában - bármi.
• Csernokorka viszonylag igénytelen a távozásban, de ehhez idő és figyelem kell, mert meglehetősen fogékony a betegségekre.