A paradicsom szarvasmarha-szív leírása: hozam, felhasználási cél

Számomra úgy tűnik, hogy ezek a paradicsomok mindig is voltak. Olyanok, mint a nyár - vörös, forró, illatos. Eleinte az örömtől fulladozva ettük őket a Volgograd megyei Kamyzyak faluban, majd asztrakháni rokonoktól vártuk a zöld gyümölcsös csomagokat, és minden nap ellenőriztük, hogy ezek a hatalmas, nyári illatú paradicsomok a miénkkel ellentétben Moszkva közelében!

Amikor egy kertészeti üzletben láttam ismerős fényképeket azokról a paradicsomról gyerekkoruktól, el sem hittem - valóban lehetséges, hogy ez a csoda megtörténjen nekünk! Kiderült - igen! És a legkedveltebb paradicsomfajta - a Bika szíve - ma már teljesen "nem paradicsomos" éghajlatunkon termesztünk.

Éljenek az orosz tenyésztők!

Nem nagyüzemi célú termelésre szolgál, helye veteményeskertekben és nyaralókban található.

A szarvasmarha szíve későn érő fajtákhoz tartozik. A csírázástól az első betakarításig 120-130 napnak kell eltelnie.
Átlagos hozam - 4 kg / négyzetméter, maximum - legfeljebb 10 kg / négyzetméter.

Paradicsom jellemzői

A növény leírása

A szarvasmarha szíve meghatározó paradicsom. Magassága 100 és 120 cm között van, üvegházakban 170 cm-ig nő. A növényt meg kell kötni, rögzíteni és egy vagy két szárat alkotni. Az első virágzat a 8. levél felett helyezkedik el, a későbbieket az internódumon keresztül kötik át. Összesen akár 8 gyümölcsfürt képződhet a bokoron, amelyek mindegyikében legfeljebb 5 gyümölcs van megkötve.

A gyümölcsök leírása

A szarvasmarha szíve nagy termésű paradicsom. Az átlagos gyümölcstömeg 110–220 g. A fajtának szív alakú, sima felületű, enyhén bordázott gyümölcsök vannak. A belseje húsos, a magkamrák száma meghaladja a négyet. A pép nem vizes, lédús, durva szálak nélkül.

Felhasználási irány

A fajtát személyes fogyasztásra tervezték. A gyümölcs ízét kiválónak értékelik. Ez a friss paradicsom (elsősorban saláták) fogyasztását helyezi a fő hangsúlyra. Készíthet belőlük vastag szószokat, konzerv salátákat. Gyümölcslé és egész gyümölcs tartósítására alkalmatlan.

Alacsony eltarthatósági idő, 10-15 napig tárolva.

Paradicsomtermesztés

Késő érésű fajta termesztése magvak nyílt talajra vetésével még a déli régiókban is kockázatos lehetőség. Ezért csak a palánta módszert vesszük figyelembe, ha védtelen talajban termesztünk..

A középső sáv palántáinak gyökeresedését az éjszakai fagyok megszűnése után (május vége - június 1. évtizede) végzik. A későn érő fajta palántáinak életkorának a földbe ültetéskor 60 napnak kell lennie. További 10 napra van szükség a magok elkészítéséhez és csírázásához..

Ennek eredményeként a hozzávetőleges ütemezés a következő:

• Március 21 - a magcsírázás kezdete;
• Március 26 - magvetés;
• Április 1. - első hajtások;
• Június 1. - a palánták gyökeresedése a földben;
• augusztus első fele - első érett gyümölcsök.

A palánták ideiglenes filmmenhelyek alá ültetését május közepén hajtják végre, az összes dátumot két héttel korábban tolják el.

Az üvegházakban a palánták május elején gyökeret eresztenek, minden eljárást egy hónappal korábban hajtanak végre, mint az eredeti ütemterv.

Vetőmagkezelés

A paradicsom magjai vírusokkal és gombaspórákkal szennyeződhetnek. Fertőtlenítésüket halvány rózsaszínű kálium-permanganát-oldatban végezzük 15-20 percig, majd a magokat vízzel mossuk..

Ezután csírázás következik. Szükséges:

1. csírázási tesztek;
2. a növény növekedésének stimulálása.

A tartályba nedves ruhát helyeznek, amelyre a magokat fektetik. Ezt követően a tartályt fedővel lezárják és meleg helyre (26-28 ° C) helyezik.

A csírázás akkor fejeződik be, amikor a gyökerek hossza megegyezik a magokkal. Ez 4-5 napot vesz igénybe. Most ültethetők a földbe.

Magok vetése palánták számára

Bármely kereskedelemben kapható talaj felhasználható vetőmagok vetésére. Az ősszel tárolt kerti talajt fertőtleníteni kell. Ez úgy történik, hogy előzetesen kálium-permanganát-oldattal öntjük ki, majd szárítjuk.

A növények etetéséről már ebben a szakaszban gondoskodni kell. A növekedéshez és fejlődéshez három fő elemre van szükségük: nitrogénre, foszforra és káliumra. Ezeket az ásványi műtrágyákat az NPK teljes összetételű komplexei tartalmazzák, amelyet az aljzat megtöltésére használnak egy evőkanál feltöltéssel egy vödör talajon..

A palántákon tapasztalható stressz elkerülése érdekében a csákányok száma minimálisra csökken. Ehhez a magokat azonnal külön konténerekbe vetik. A talajt kissé tömörítik, magot helyeznek el, és a tetejét laza földdel borítják, legfeljebb 0,5 - 1 cm réteggel. A hőmérséklettől függően a palánták 3-6 nap múlva megjelennek.

Palántanevelés

A fő gond itt a rendszeres öntözés. Amint a termőréteg kiszárad, el kell végezni. A talajban a túlzott nedvesség kiválthatja a gyökérrothadást.

Annak érdekében, hogy a fény felé nyúló fiatal hajtások ne hajlítsanak meg, ezeket rendszeresen el kell fordítani a fénytől..

A solanaceus növények, köztük a paradicsom, új gyökereket kezdenek növeszteni a szárból, ha a földben van. A paradicsom palánták gyökérzetének méretét úgy lehet növelni, hogy a palántákat nagyobb tartályokba helyezzük, miközben a szárat egyidejűleg elmélyítjük az alsó levelekig..

Ezt a palántákkal történő eljárást legalább egyszer el kell végezni, ami egyúttal túlnövekedésével megoldja a problémát. Ha a vetés során a csészék felével megtelnek talajjal, akkor később újratelepítés nélkül el lehet porolni a talajjal.

Palánták ültetése

A Bikaszív bokrok mérete négyzetméterenként legfeljebb 4 növény vastagodásához szükséges. Az ültetési sémák az ágyak formátumától függően a következők lehetnek: 50x50, 40x60 vagy 35x70 cm.

Ha a palántákat gyökérzetkor túlságosan megnyújtják, akkor ferdén (fekve) ültethetjük őket, hogy a gyökér ne menjen túl mélyre.

Ültetés előtt egy teáskanál NPK műtrágyát adunk a lyukba, és összekeverjük a talajjal. A növényi harisnyakötők támaszai azonnal elkészülnek.

Növényápolás

Itt minden hagyományos:

• gyomlálás;
• a talaj lazítása;
• locsolás;
• kupacolás;
• talajtakarás.

A maximális hozam elérése érdekében a növényeket egy szárba kell formálni, és a mostoha gyermekeket el kell távolítani.

Az időszak alatt 3 kötést hajtanak végre, az utolsó - egy hónappal az ültetés után. Ebben az esetben a nitrogént ki kell zárni az ásványi komplexből.

Betegségmegelőzés

A szarvasmarha-szív gyenge betegség-ellenálló képességgel rendelkezik, ami a legtöbb fajtára (nem hibridekre) jellemző. Ez a paradicsom különösen sérülékeny a késői esés ellen. A betegség által érintett növényeket el kell távolítani és meg kell semmisíteni, a többit fungicidekkel kell kezelni..

A járvány kezdeti szakaszában és kedvezőtlen időjárási körülmények között az ültetvények fitoszporinnal történő megelőző kezelését kell elvégezni.

Bika szívfajták

Ennek a fajtának az előnyei és népszerűsége további fejlődéséhez vezetett. 10 változatot hoztak létre ugyanazzal a névvel. Soroljuk fel őket. Bika szíve: arany F1, kompakt, krém, málna, narancs, őszibarack, rózsaszín, fekete, csokoládé, borostyán. Ezek a fajták különböznek a növények típusától, érési idejétől, a gyümölcs alakjától és színétől. Még hibrid is van közöttük. Helyesebb, ha különböző fajtának tekintjük őket..

Előnyök és hátrányok

A Bull Heart fajta erős tulajdonságai:

• jó ízlés,
• húsos gyümölcs konzisztencia,
• egyidejű virágzás és gyümölcs beállítás.

A paradicsom hátrányai között:

• gyenge immunitás,
• harisnyakötőt és csipegetést igényel,
• rövid (2-3 hét) eltarthatósági idő.

Vélemények

Tamara Petrovna, Fehéroroszország, nyugdíjas

Bika szív - volt, van és mindig a kertemben lesz! Ez a fajta időigényes, soha nem maradt finom húsos gyümölcs nélkül. Igazi idősebb paradicsom! Húsos, durva rostok nélkül. A betakarítás barátságosan érik, nem lehet azonnal megenni, ezért sűrű ketchupot készítünk - százszor finomabb, mint bármelyik vásárolt. Azt javaslom, hogy ne feledkezzen meg erről a régi megbízható barátról..

Elizaveta, Pskov régió

Sokáig hallottam a bika szívéről, de mindig is alkalmatlannak tartottam az éghajlatunkhoz. Tavaly úgy döntöttem, hogy beültetek néhány bokrot az üvegházba. Természetesen sok munka van vele - megkötözni, rögzíteni, permetezni a sebeket. De amikor a paradicsom megjelent, ünnep volt! Növény, nem fogja megbánni - ennek a fajtának a fő jutalma az íze!

Svetlana, Ufa

Szeretnék mesélni a Bull Heart fajtáról, a nagymamámnál ettem. A paradicsom hatalmas, édes, mind egyszerre érik. Eleinte zavart voltam - 2 bokorból egy egész vödröt szereztem. De aztán a túléretteket lefagyasztották, az éretteket salátára vágták, a zöldeket az ablakpárkányra tették. Nem ismerek jobb fajtákat a salátához! Télen pizzát teszek bele, íze jobb, mint Olaszországban!

Következtetés

Szarvasmarhafélék fajtája:

1. Késői érés, az ültetés pillanatától számítva 120-130 napos érési periódus.
2. Fajtatermés:
   - átlag - 4 kg 1 négyzetmétertől M-ig;
   - maximum - 10 kg 1 m2-től.
3. Cél - saláta, de nagyon ízletes fagyasztott és szárított formában, ketchupban és konzerv salátákban.
4. Íz - kiváló, 5 pont az 5-ből a hivatalos kóstolók véleménye szerint.

A „régi barát jobb, mint két új” az Oxheart fajtáról szól. Valóban olyan nemzeti fajta, amely a kertjeinkből került be az állami nyilvántartásba! És akik egyszer kipróbálták, nem cserélik le másra. És ez objektív!