Hús- és tojáshús-csirkefajták

A nagy, gyorsan növekvő húsfajtákból álló csirkék egy szezonban képesek lédús, egészséges húst biztosítani a családoknak, és a tojás-hús fajtájú csirkék is friss tojással egészítik ki a baromfitenyésztő étrendjét. Modern csirkefajták a hús és a tojás-hús orientáció egyre több figyelmet vonz a személyes tanyák tulajdonosaira. Ezek a madarak erősek, korán érettek, elég szívósak és könnyen alkalmazkodnak a nyári tyúkólokban tartáshoz.

A húsra termesztett baromfi jellemzői: nagy méret, erős csontok és kiegyensúlyozott karakter. A tojástermelés szempontjából sok univerzális, hús-hús szakosodott csirkefajta szinte nem alacsonyabb, mint a tojásfajták rétege, a húscsirkék pedig jó tyúkok. A termelékenység növelése érdekében a baromfitenyésztők manapság aktívan kereszteket használnak - jól ismert fajták hibrid utódai, amelyek mindkét szülőtől jobb tulajdonságokat vesznek fel.

Például a brojlercsirkék sok keresztezésének megszerzéséhez az Oroszországban jól ismert és szeretett fajták képviselői fehér réteges kőzetet és cornwalli húst használtak.

Cornni csirkék

A Cornish húsfajtájú csirkék vagy Cornish a 19. század első felében kifejlesztett régi csirkefajta, amelyet nemcsak Nagy-Britanniában, hanem a múlt század közepén az egész világon széles körben ismertek. A madarak népszerűségre tettek szert, mivel kiváló húskereszteket tudtak előállítani..

Ma fehér korniai csirkéket tenyésztenek ipari céllal. Ha a madarak gyakori gazdaságokban történő használatáról beszélünk, akkor ezek meglehetősen korai érésűek, de mint minden húsfajta, nagyon kevés tojást adnak.

Egy fehér nőstényből évente 100 - 130 nagy barnás petesejt nyerhető. Egy színes madár élénkbarna vagy foltos héjú tojást eredményez.

Plymouth sziklacsirkék

A pllymouthrocki amerikai madár a 19. század második felében vált ismertté. A húsfajta modern csirkék őshonosai a Brama, Langshan, Cochin és más, ma kevésbé ismert fajták képviselői voltak..

Ma a Plymouthrock csirkéknek nyolc elfogadható színük lehet. A fehér állatállományt legtöbbször iparilag tenyésztik, és ennek a húsfajtának a fényes képviselői jól laknak a magángazdaságokban. Egy meglehetősen régi fajta népszerűségét támasztja alá a madarak igénytelensége, hangsúlyos hús-orientációja és gyors növekedése. Az élet két hónapján belül a Plymouthrock és a Cornish csirkék egyesüléséből származó csirkék 1,8 kg-ig megnőhetnek.

A felnőtt kakasok súlya legfeljebb 4,5 kg, a csirkéké pedig körülbelül 3,5 kg. A tojótyúkok évente körülbelül 170 nagy világosbarna petét hoznak létre.

Brojlercsirkék

Széles körben ismert brojlercsirkék - ez nem húsfajta, mint sok kezdő baromfitenyésztő gondolja. Ezek a keresztek a Plymouthrock és a Cornish madarak fajták közötti párjainak utódai. Néha más húsfajtákat is bevetnek a brojlercsirkeprogramba, például Yubileynye Kuchinsky, Brama vagy Cochinhin. Az ilyen csirkék rekord hústermelékenységet mutatnak, de minőségüket nem adják át az utódoknak, ezért csak addig tartják őket, amíg piacképes súlyt nem szereznek és vágásra nem mennek.

Brama fajtájú csirkék

A Brama csirkék húsfajtájának megszerzése a XIX. Század közepére nyúlik vissza. Az amerikai madarakat ázsiai harci csirkék, kihinkhinek és más fajok alapján tenyésztették. A rendkívül nagy madár annyira érdekesnek bizonyult, hogy 10-15 év után megismerték az Óvilágban. És eddig a fajta csirkék rendkívül népszerűek mind a nagy ipari gazdaságokban, mind a gazdák körében..

A Brahma csirkék több fajtáját termesztik a világon, a fotó egyértelműen megmutatja ezeknek a madaraknak a színbeli különbségeit, valamint a fajtában rejlő szokatlan jellemzőket, amelyek dekoratív húsként meghatározzák annak irányát.

A modern mércével mérve a Brama kakasok súlya akár 5 kg, a csirkéké pedig körülbelül 4,5 kg lehet. A nőstények kiváló tyúkok, és egy év alatt körülbelül 120 barna tojást tudnak adni, legfeljebb 60 gramm tömegűek.

Érdemes a privát udvar dekorációjává válni, a csirkefajta gyorsan alkalmazkodik a fogva tartás minden körülményéhez, válogatós és jól tűri a telet. A madárnak nincs szüksége nagy sétálóhelyekre, nem repül és ideális esetben nemcsak más csirkefajtákkal, hanem más típusú háziállatokkal is együtt él.

Csirkék Cochin

A kínai csirkefajta Oroszországban nemrégiben kezdett népszerűvé válni, de a XIX. Század közepén sikerült szolgálnia a békét Nagy-Britannia és a Közép-Királyság között. Buja tollazatának és rendkívül nagy méretének köszönhetően a madarak nemcsak a parasztok és szakácsok körében voltak sikeresek, hanem a vidéki birtokok tulajdonosai is, ahol a Cochinchin csirkéket díszítették.

Ennek a húsfajtának a képviselői gyorsan és nagyon aktívan híznak. A kakasok megnőnek 6 kg-ig, a csirkék pár kilogrammal könnyebbek. Ugyanakkor a madár jól rohan, évente 120 barnás héjú és fényes sárgáját tartalmazó tojást ad..

Ha eleinte a cochinchini csirkék túlnyomórészt fekete vagy kék színűek voltak, manapság a gazdaságok fehér és gyönyörű őzmadarakat tenyésztenek. A húsfajtájú csirke vagy a tojás-hús orientáció válogatós, nyugodt, könnyedén halad egy másik madárral. A baromfitenyésztőknek azonban gondoskodniuk kell arról, hogy kedvenceik ne fogyasszanak túl, különben az elhízás veszélye fenyegeti őket..

Csirkék Kucsinszkij jubileuma

A hazai csirkefajta tenyésztéséhez a Kuchinsky Jubilee tenyésztők a tojás és a hús-hús irányának legjobb fajtáinak képviselőit használták fel. Az eredmény egy megfelelő tojástermelésű és jó hústermelékenységű madár. Az igazán sokoldalú csirkék kedvenceivé váltak a kis magángazdaságok és a baromfit személyes szükségletekre nevelő tanyák tulajdonosainak. Egy évig a kuchini tojótyúkok akár 240 tojást is termelnek, a kifejlett állatok 3-4 kg élősúlyra nőnek.

Ugyanakkor a Kuchinskaya Yubileynaya fajta húsának minősége jobb, mint az iparban tenyésztett brojlercsirkéké. A madár nem szeszélyes, könnyen tolerálja a meleget és a téli hideget is, válogatós az étrend kiválasztásakor és korán érik.

Ennek a csirkefajtának a jellemző jellemzője a hímek és nőstények színének különbsége, így akár egy napos korban is könnyedén feloszthatja az állományt..

Piros fehérfarkú mini csirkék

A hús- és tojás-hús orientációjú csirkefajták között vannak óriások és törpék is. Természetes mutációt használtak azok a tenyésztők, akik vörös fehérfarkú csirkéket kaptak az Egyesült Királyságban, ami abban nyilvánult meg, hogy a madarak lába sokkal rövidebb volt, mint őseiké. A húsra és húsra szakosodott csirkék súlya nem haladja meg az 1,7 kg-ot, évente 150 barna tojást hoznak létre.

A mini húscsirkék nagyon népszerűek Európában. Kevesebb takarmányt fogyasztanak, ami pozitív hatással van mind a hús, mind a tojástermékek költségeire, emellett igénytelen és könnyen karbantartható. Ma a hagyományos vörös és fehér szín mellett fehér, fekete és vörös, szürke és fekete tollakba öltözött madarak láthatók, csintz és füstös színekkel..

A fajtán belül a mini húsos csirkéket nem tenyésztik, hanem gyorsan növekvő keresztek megszerzésére használják, amelyek megőrzik a szülői szokásokat. Kevesen esznek, és aktívan híznak..

Csirkék Faverol

A Faverol csirkefajta a múlt század eleje óta terjedt Franciaországban. A madár eredeti megjelenésének és csodálatos húsminőségének köszönhetően szerzett hírnevet. A baromfi kiváló fogyasztói tulajdonságait továbbra is értékelik. A hús- és tojástenyésztési csirkék irigylésre méltó sebességgel nőnek, elérve az 3-4 kg élősúlyt, és ezzel együtt akár 180, legalább 60 grammos barna tojást is adnak.

Kiváló hústeljesítménnyel, ellentétben más ilyen irányú fajtákkal, a Faverol csirkéket vékony csontváz különbözteti meg. Gyorsan alkalmazkodnak a szezonális hőmérsékleti ingadozásokhoz, nyugodtak, de felesleges zsírokat nyerhetnek.

Maran csirkék

A Maran francia hús- és húscsirkék nem nagyon ismerik az orosz baromfitenyésztőket, és Európában ezek a madarak népszerűek a magas növekedési ütem, a csodálatos tollazatú színek, a fényes, szinte csokoládé tojások és a megfelelő húsminőség miatt.

A kifejlett madarak elég nagyok. A kakas súlya legfeljebb 4, a csirke legfeljebb 3 kilogramm lehet. Ugyanakkor a tojótyúkok akár 150 rendkívül nagy, akár 80 gramm súlyú ikrát is adhatnak az asztalra. A csirkefajta egyedisége a színeiben rejlik. A fajtastandard előírja, hogy a madaraknak fehér, fekete, búza, kakukk vagy tarka és arany kakukktolla lehet..

Adler csirkefajta

Gyönyörű ezüstös madarakat tisztességes tojás- és hústermelékenységgel tenyésztettek az orosz délvidéken. Az Adler csirkefajta ezüst kolumbiai színű, és hat hónaptól rohanni kezd. Egy évben rétegek adjon 170-200 tejszíntojást. A hús céljából termesztett baromfi természetesen alulmarad az őshúsú csirkefajtákénál, de meglehetősen súlyos is. A kakas 4 kg-ig, a csirke pedig 2,8 kg-ig növekszik.

A tisztességes tojástermelés az Adler csirkefajta rétegeiben 3-4 évig fennmarad, ami lehetővé teszi az állomány évente történő cseréjét, hogy nagy mennyiségű értékes diétás tojást gyűjtsön.

Puskin csirkék

A fekete-fehér Puskin csirkék nem is olyan régen kapták meg a fajta státuszát, de máris őszinte tiszteletet nyertek a baromfitenyésztők részéről. Néhányan ezt a fajta húsmadarat is a legjobbnak mondják a személyes udvarok számára. És minden oka van egy ilyen véleménynek. Először is, ennek a húsevő fajtának a csirkéi megkülönböztethetőek állóképességükkel és gyors alkalmazkodással bármilyen, még a legsúlyosabb körülmények között is..

Nem igényesek, futás közben jól találják meg az ételt, korán érnek és magas tojástermelékenységgel állnak ki rokonaik hátterében.

A kakasok súlya legfeljebb 3 kg, a csirkék kilogrammonként könnyebbek. A tyúk évente körülbelül 220 tojást tud előállítani világos krémmel vagy fehér héjjal. Az e fajta csirkék megkülönböztethetők azzal, hogy viszonylag szerény tömeggel jól táplált, vonzó hasított testet adnak.

Csirkék Amroks

A régi amerikai Amroks csirkefajtának jellegzetes "kakukk" színe van, és a szabvány szerint minden tollnak sötét csíkkal kell végződnie. A nőstények sötétebbnek tűnnek, mint a hímek, a tollazat szélesebb fekete jelzései miatt..

Miután megjelentek Európában, a hús- és húscsirkék kiváló rétegekké váltak, és évente akár 220 tojást, valamint jó húsmadarakat hoztak létre. A felnőtt kakas 4,5 kg-ra nő, a csirke kilogrammonként könnyebb. Az Amroks csirkék nyugodt hajlamúak, gyorsan megszokják az új fogvatartási körülményeket és jól növekednek.

Csupasz nyakú csirkék

Az ősi, eredetileg Romániából származó fajt eredetileg Erdélyi üregnek hívták. De az új vér infúziójának javulása után az eredet jelzése eltűnt, és a holokek csirkéi elterjedtek az egész világon.

A madár nevét a tollazat nyakának teljes hiánya miatt kapták. A test többi részén a toll is egyenetlenül növekszik, és a test egyes részei csupaszok, mint a madarak nyaka. Ilyen eredeti megjelenéssel a golosheyk csirkék olyan hús-hús fajta, amely rendszeresen évente 150-180 tojást ad és 3,5 kg-ig megnő..

A csirkék Moszkva feketét tenyésztenek

A hazai csirkefajta Moszkva fekete a hús-hús irányába tartozik, és élvezi a kisgazdaságok és a háztartási telkek tulajdonosainak megérdemelt szeretetét. A fajta jellemző tulajdonságai közé tartozik a takarmányválasztás igénytelensége, a tartási lehetőség még a zord éghajlatú régiókban is, a baromfi gyakori betegségeivel szembeni ellenálló képesség, valamint a megfelelő hús- és tojástermelékenység..

Már négy hónapos korában a moszkvai fekete csirkék kezdenek tojni, és évente akár 250 világosbarna vagy krémes tojást adnak. A tojástermelés télen megmarad.

A felnőtt kakasok és csirkék nem olyan kövérek, mint a hústársaik, de jó teljesítményt nyújtanak a baromfi számára. A kakas élősúlya 3,5 kg, egy csirke - 2,5 kg.

Különböző fajtájú csirkék gyűjteménye - videó