A tenyésztők megpróbálták: a svarog körte jól növekszik szibériában

Népszerű dalban a kert teljes képének elkészítéséhez ezt éneklik: "Virágoztak az almafák és a körték". És minden amatőr kertész a kert fektetésekor először almapalántát, majd körtét ültet.

Így aztán több évszázadon át, miután a napfényes Görögországból Lengyelországon keresztül érkeztek hozzánk ilyen típusú rózsás gyümölcsfák. Ez volt a neve gyümölcsének lengyel módon - dulia.

Hosszú ideig az orosz fagyok akadályozták ennek a gyümölcsnövénynek az előretörését Oroszország északi részén. De a tenyésztés sikere a körtét még a szibériai kertekben is ismertté tette. Ez körte Svarog - a gyümölcsök leírása és fényképe a cikkben.

Tenyésztéstörténet

Teremtmény fagyálló hibridek Szibériában - a csapat munkájának általános célja NIISS őket. M.Lisavenko, amit 1973 óta végez. A kutatóintézetek és a kísérleti kertek fióktelepei három régióban találhatók: Tomszk régió, Barnaul, Altáj Köztársaság.

Mikhail Afanasyevich Lisavenko, aki Szibéria kertészkedésének szentelte magát, és több mint 128 gyümölcs- és bogyós növényfajta létrehozásával készült, már nincs ott, de az új termékek - az ószláv istenek nevét viselő, télálló körtefajták - között folytatódik a szelekciós munka. : "Svarog", "Perun"," Veles ","Lel","Kupava".

Kereszténység előtti őseinknek Svarog, Kin földi megtestesülése volt minden létező atyja. Mit jelent ez az interspecifikus hibrid neve??

Előnyök:

• tagadhatatlan ellenállóképesség Szibéria hideg télei ellen (-30 ° C-ig);
• a gyümölcs érése az első fagy előtt (szeptember-október);
• az átlagos betakarítás szabályszerűsége;
• jó előadás;
• eltarthatóság (legfeljebb 3 hónap);
• a fogyasztói tulajdonságok értéke;
• nyersanyagérték a feldolgozásban;
• rezisztencia a kórokozó gombákkal és baktériumokkal szemben.

A körtefajtákat jó télállóság jellemzi: Severyanka, Bere Ruszkaja, Jakovlevszkaja, Uralochka és Chizhovskaya.

Hátrányok:

• gyümölcs mérete (átlag alatt);
• öntermékenység és a beporzótól való függőség;
• a korona megvastagodása;
• szárazságra való hajlam.

Referencia: A körtefa nagyon fényigényes, de aszálytól szenved - fagyállósága egyértelműen alacsonyabb, mint az ugyanazon régiókban népszerű cseresznye és alma fajták.

A faj jellemzői

A körte, mint növény, a természetben bokorként és faként fordul elő.

Különböző körtefajták történelmi területei: Perzsia, Európától délre, Kaukázus, Pamir, Távol-Kelet és a távoli Tasmania.

Mindezek a típusok az érési periódusnak megfelelően feloszthatók:

• korán (Szibéria esetében kora ősz);
• ősz (Szibéria esetében késő ősz);
• tél (nem jellemző Szibériára).

1. Közönséges körte - a gyümölcsfa vad formája, morfológiai jellemzőiben különbözik egymástól.A növekedés helyétől függően 60 faj van besorolva, itt van néhány:
2. Orosz körte - különbözik a megnövekedett szárazságállóságtól és a nem túl magas télállóságtól: termőterület - Közép-Oroszország;
3. hó körte - ígéretes állomány a Kaukázus és Közép-Ázsia hegyvidéki régióiból;
4. Kaukázusi körte - másfél ezer méteres magasságban növekszik az óceán szintje felett; - hatékony termesztett fajtákkal való keresztezésben a magas hozam elérése érdekében;
5. Ussuri körte - távol-keleti endémiás, nagyon magas télállósággal (-50 ° C-ig);
6. házi körte - életképes helyi fajták, amelyeket univerzális alanyként használnak;
7. körte "kion" - egyfajta körte a nyugati Pamírból, atipikus alakú háromszög alakú gyümölcsökből, amelyek csak két hetes földi öregedés után vannak eltemetve fogyasztói értékkel;
8. Kínai körte - keleti kultúratípus, amelyet lédússág jellemez - az oltatlan fát savanyú gyümölcsök jellemzik.



9. Kerti körte - fa (5-25 méter magas), 5000 fajta képviseli, átlagos érési periódusokkal - augusztus-október.

A háztartási és az almaborfajta ipari feldolgozásra kerül, a desszertfajták a fogyasztó asztalán vannak..

Érdekes: Ha nálunk eredetileg az almafát részesítették előnyben, akkor Európában - a körtét. Innen finom körtés desszert receptek, a "körte méz" ötlete ment, Belgiumban már a 18. században megkezdték ennek a kertkultúrának a kiválasztását.

Fénykép

Általános öröklés

A "Svarog" fajtát keresztezéssel hozták létre, különbözve télállóság, Ussuri körte és "Bere Bosc"- egy régi francia fajta késői érés.

Amit a szülők adtak az új hibrid formának:

• a "Bere Bosk" fajtából - öröklött rezisztencia a rüh és más gombabetegségek ellen - a gyümölcsök kereskedelmi vonzereje és ízének egyedisége - a növény termesztési folyamata során a termelékenység növekedése - igénytelen öntözés a talajok összetételével szemben;
• az ussuri körtéből - a klonális szelekció változékonyságának képessége - kivételes fagyállóság - szárazságtűrés - igénytelen a talaj összetételére.

Igaz, ennek a díszes fajtának a gyümölcsei kellemetlenek az íze szempontjából és kicsiek, és 20 évig kell várniuk a csemete ültetése után..

Referencia: A körte gyümölcsében található rengeteg rost segít eltávolítani a káros koleszterint az emberi testből. A legtöbb hazai változat fanyar íze a tanninoknak - a só lerakódásának megakadályozásának természetes eszközének - köszönhető. Az ízreceptorok könnyen azonosíthatják a köves sejteket a körte pépjében - annak támogató szövetében. A vad fajtákban ezeknek a sejteknek a jelenléte kifejezettebb, ami ráncot okoz a gyümölcs megharapásakor.

A Svarog fajta leírása

1996 óta a Svarog fajtát felvették az állami nyilvántartásba a területeken történő termesztéshez ajánlott Nyugat- és Kelet-Szibéria, Volgo-Vjatka régió.

Ezekben a régiókban a következő körtefajták érzik jól magukat: Hera, katedrális, Vörös oldalú, Elena és Hűséges.

Ez egy közepes méretű növény, buja, lekerekített koronával és a következő morfológiai jellemzőkkel:

• törzs a fát szürkésbarna, kissé pelyhes kéreg borítja, jól kialakított csontvázágakkal;
• fiatal menekül sötét, vörösesbarna bőr borítja, szélén szélek vannak, a hajtások ívben íveltek;
• vese a körtének két típusa van: generatív (ahol virágok képződnek) és vegetatív (levelek rakására) - az előbbiek nagyobbak és kerekebbek, az utóbbiak élesebbek és kisebbek;
• levelek a vegetatív időszak végén leesik egy sajátos elliptikus forma, csavarodott csúccsal - kicsi, világoszöld, ráncos lemezzel és enyhe éllel;

Érdekes: A körtefák a növekedés helyétől és fajtáitól függően nagyon eltérőek a levelek alakjában: fűzfa, pikkelyes, sőt a nyírhoz hasonló levelekkel.

• a virágok öntermékenyek, benőtt petefészekkel és portok nélkül - közepes méretű, 5 szirom, a virágokat ernyős virágzatokban gyűjtik össze;

Fontos: E fajta beporzásához a „Powislaya” és a „Vekovaya” egymás mellé ültetett körte hatékony. Beporzás nélkül néhány gyümölcs még megjelenhet a körtefán, de hibásnak tűnik, és nem ad magot.

• gyümölcsök súlya legfeljebb 80 gr lekerekített formájú, érdes bőrű, fény nélkül, a teljes érés idejére - sárga szín és a napos oldalról homályos pír - a bőr alatt jól látható köves sejtek zöldes pontok formájában - a nagy sötét magok zárt kamrákba vannak zárva - közepes méretű szár;
• a pép lédús, gyengéd, krémes- íz jellemzőit határozzák meg 4,5 pont- fogalmazás cukrok és C-vitamin egyenlően képviseltette magát - 9,5%;
• jön a fajta gyümölcsözősége 4. éve- a folyamat szabályos, a gyümölcsök mennyisége mérsékelt;
• a gyümölcs teljes érése véget ér október elejéig;
• átlagos hozam egy fáról egy altáji faiskolában - 19 kg;
• a gombás fertőzésekkel szembeni ellenálló képesség magas;
• télállóság - kivételes.

Az ilyen fajta körte íze nagyban függ a hőmérsékleti rendszertől: forró nyáron édesek, esős nyárban frissek és vizesek.

A körte kiváló ízzel büszkélkedhet: Hely, Üveggolyó, Karataevszkaja, Kupava és Kraszulia.

A teljes érés gyümölcshullásban nyilvánul meg. A széttörés előtt betakarított körte eltarthatósága csökkent.

Nézzen meg egy videót a Svarog fajta körtéjéről.

Gyümölcshasználat

Ebben a gyümölcsnövényben teljesen minden hasznos lehet egy ember számára:

• gyümölcs - az édesség- és konzerviparban (lekvár, pillecukor, kandírozott gyümölcs, gyümölcslé, bor, almabor, kvasa stb.);
• levelek - a különféle betegségek megelőzésében és kezelésében;
• faipari - bútorgyártásban, modellek és formák készítésében, autók befejezésében, értékes ébenfa utánzása;
• maga a növény - a tájtervezésben és a homokos lejtők megerősítésében.

Érdekes: A svájciak feltalálták a „Körte mézet”, amelyet úgy kapnak, hogy a körte levét a méz viszkozitására sűrítik. A koncentrátum sűrű, átlátszatlan, sötétbarna állaga kandírozott méz.

Mezőgazdasági technológia

Körte fajta Svarog - a mezőgazdasági technológia leírása:

1. A körte helyes ültetése érdekében a helyszín kiválasztása különösen fontos: a legmelegebb és legvédettebb a kertben. Növényt termeszthet egy bokorral, drót alapon - rácsos, falültetésben - ventilátorpaletta. A körte ültetésének legjobb ideje az ősz.
2. A palánták kiválasztásakor előnyben kell részesíteni azokat, akiknek vastagabb a gyökérzete, ami garantálja a növények gyors növekedését. Ültetés előtt távolítsa el a sérült gyökereket, és merítse őket egy heteroauxin alapú talajpépbe.
3. A betakarított lyukban a kiöntött talajból domb képződik, amelyen a palánta gyökerei kiegyenesednek. Támasztó csap van behúzva, amelyhez a fatörzs csatlakozik.
4. A gyökérgallért a talaj felett kell hagyni (6 cm).
5. A gyökereket földdel borítják és finoman összetörik. 40 cm átmérőjű lyuk keletkezik, amelybe vizet öntünk (4-5 vödör), humuszt adunk hozzá, végül tőzeggel mulcsozzuk. Az öntözés két hét múlva megismételhető.
6. A metszést egészségügyi célokra (szárított és törött ágak), koronaképzésre és ritkításra végzik.
7. Trágyázott évente szerves anyagok és foszfor-kálium vegyületek.

Érdekes: A körte egyáltalán nem trópusi gyümölcs, csakúgy, mint az alma. De az Egyenlítői szélességeken van egy fikusz körte, sok méteres függő gyökerekkel..

Betegségek és kártevők

1. Levéltetvekből közönséges zöldség. A "Karbofos" vagy a "Rovikura" megoldása segít.
2. Zsizsebogártól - polifág csőfutó. Kuplungjához a fiatal hajtásokon csavarja a leveleket. Az ellene folytatott küzdelemben az érintett levelek összegyűjtése és elégetése hatékony, a "Nitrofen" oldattal történő permetezés (3%).
3. Bakteriózis. A kórokozó baktériumok általi vereség a fa érrendszerén keresztül terjed, elkapja a leveleket, az ágakat és végül az egész törzset. Fontos a fertőzött ágak időben történő eltávolítása, megakadályozva a parazita terjedését. A vágást fertőtlenített eszközzel végezzük, és a díszítéseket elégetjük. A növény teljes vereségével csak egy kiút lehet - a gyökérzetből való kiirtás.

Az északi körtefajták mindig kissé egzotikusak a kertedben.

És ennek az egzotikumnak a rendelkezésre állása a tenyésztők és az altáji gyümölcstermesztők folyamatos munkájának eredményeként vált lehetővé.