Amikor az eper beérik

Gyümölcsöskertjeinkben vagy veteményeskertjeinkben epret termesztünk, amelynek mérete gyakran eléri a jó kajszibarack "méretét", a lédússág és az édesség pedig esélyt ad minden vásárolt cukorkának. Ennek ellenére sokan örülünk, ha erdei szamócaért kijutunk - kicsi és ravasz. Minden bogyó kedvéért le kell hajolni a bokrok előtt, és "tisztelegni kell" a gonosz szúnyogok előtt ... És mégis megéri! Valaki rengeteg pénzt keres az erdő ezen ajándékának eladásával, míg valaki csak szereti kényeztetni önmagát és családját ezzel a csodálatos ízű és aromájú természetcsodával ... De mikor érik pontosan a rét vagy az erdei eper?

A bogyók érésének kezdete a középső sávban június közepére esik. Még júliusban összegyűjtheti ... És akkor ennyi! Tehát ne halogassa az erdei látogatást sokáig, mert nem tudja kipróbálni ezeket a lédús bogyókat, különösen hasznos a szív és az ideges szakmák számára..

De természetesen ezek a hónapok a kijevi régióra, a moszkvai régióra és a "középső" éghajlat más régióira vonatkoznak. A melegebb zónákban (mondjuk Oroszország déli részén) ez a bogyó május végén értékesíthető, az északi régiókban pedig hagyományosan augusztusig folytatódik a begyűjtése..

Tapasztalt szedők azt mondják: a bogyók első "hullámát" enyhébb keserűséggel is a legsavasabbnak tartják. De minél tovább, annál édesebbek a bogyók a bokrokon..

Természetesen az időjárás befolyásolja az erdők vagy mezők ezen ajándékának ízét..

• Ha folyamatosan esik az eső, az epret kihúzzák a vízből és gyorsan elrothadnak, nehéz édesnek nevezni őket, vizesek és puhák, egy szilárd gömbös dobozban összetapadnak ... az emberek egyszerűen azt mondják: "szitálás ".
• Ha éppen ellenkezőleg, az időjárás túl száraz, a bogyósok keserűen veszik tudomásul, hogy a bogyók mind kicsik, szárazak, és egyesek teljesen kiszáradtak az ágakon.
• Ha az időjárás megtartja az arany középutat a nap és az eső között, a földön szaftos, skarlátvörös, nagyon illatos bogyók szétszóródását láthatja, amelyek készen állnak arra, hogy felrobbanjanak egy igazán nyári ízű "lökéshullámmal".

Ha összehasonlítjuk az erdei és a réti bogyókat, akkor először a rét tetszik a terméssel. A helyzet az, hogy nyílt területen növekszik, és több napsütést kap. Igaz, gyakran kiderül, hogy kisebb, mint az erdei (főleg, ha sokáig nem esett az eső), míg az erdei tisztáson összegyűjtött vörös szemek lédús és vidám színűek..

Hol láthatja váratlanul ennek a növénynek a "kolóniáját"? Egy tisztáson, ültetvényen, mezőn, gyakran az út mentén is (de rajtad múlik-e bogyózás az út közelében vagy sem).

Jobb reggelente (a harmat megolvadása után) vagy este összegyűjteni ezt a finomat. Célszerű az eső alatt ne kerüljön ki az erdőbe - a bogyóknak szárazaknak kell lenniük, és ebben az esetben nem gyűrődnek össze vagy törnek össze a kosárban.

Szamóca termesztése a helyszínen: van-e különbség az érési időben?

Ahogy sok kertész tapasztalata mutatja, igen! És nem "termesztett" fajtákról beszélünk (például javító eperek, kevésbé édesek, de nagyobbak, mint erdei rokonuk, érnek júniustól őszig), hanem egy egyszerű "vadról", amelyet egy erdei tisztásról a kerti ágyba ültetnek át. Még akkor is, ha nem hoz létre "szuper technológiai" feltételeket a bogyó számára, akkor is megöntözi, gyomlálja, és kertjét nem árnyékolják a fák, mint árnyékban vannak e bogyó növekedési területei az erdőben. Ezért a kertészek azt mondják: a házi eper egy héten, vagy akár kettővel korábban érik, mint az erdei eper. Még akkor is, ha az erdő az utca végén található, amelyen a nyaralója található.

Fontos: ha belefáradt a szúnyogok etetésébe, és úgy dönt, hogy az erdőben talált pár bokrot elültet a kertjében, ez jó megoldás. A "srácok" gyorsan kinyúlnak az egész kertben, a bogyók íze ugyanaz lesz, mint az erdőből, nem igényelnek gyakori gyomlálást (éppen ellenkezőleg, melegben egy ilyen növény nagyon jól érzi magát magas gyomok körül). Ne feledje azonban: ezt a növényt szinte bármikor átültetheti, kivéve a gyümölcsmegkötés időszakait és a termés végét..

Miután otthon ültetett réti vagy erdei szamócát, nemcsak elsőként kóstolhatja meg a faluban a friss szezonális bogyókat, hanem bekapcsolhatja a „vad” szamóca gyűjtőit is, akik ezeket a piacokon értékesítik. Ehhez csak átlátszó fóliával kell meghúzni a kerti ágyat a bokrokkal - ebben az esetben a bogyók egy héttel korábban érnek.

Egyébként nem tilos epret ültetni kulturális testvére - eper közelében. Idővel ezeknek a növényeknek a pollenje keveredni kezd, és nagyon érdekes kóstolási eredményeket fog kapni. Tegyük fel, hogy közönséges megjelenésű epret szolgálhat fel vendégeinek, de élénk eperízzel.

És ha kicsit korábban megy az erdőbe?

Ebben az esetben képes lesz virágokat, valamint ennek a növénynek a leveleit és gyökereit gyűjteni (különösen hasznosnak tartják őket a virágzási időszakban). Szárítva jó összetevői a hideg gyógynövénygyűjteménynek..

Egyébként és az epres szezonban sok bogyótermelő szereti az epret csomókba szedni, gallyakkal együtt, és ebben a formában szárítani. Egy ilyen téli vakból jó téli melegítő ital is készül, amely száz pontot ad az immunitáshoz..

Imádod az epret, de soha nem találsz időt az erdőbe utazni - vagy esetleg nincsenek erdők a nyaralód közelében (város, falu)? Az epret könnyű termeszteni a webhelyén. Engedelmesen meghozza gyümölcsét május végétől nyár végéig, vagy akár egészen a fagyig. A lényeg, hogy ültessünk! Hogyan lehet ezt megtenni, a blogger megmondja ebben a videóban. És nemcsak elmondani fogja, hanem megmutatja ágyait is, gondozott és bőséges termésekkel. Nézünk, és nem irigykedünk, de emlékezünk arra, hogy a gyakorlatban megismételjük!