Az egresfajták, a malachit leírása

Az "északi szőlőnek" is nevezett egres a közelmúltban elvesztette népszerűségét. De az old school kertészek tovább termesztik. És okkal teszik - elvégre az egres gyümölcsök nagyon hasznosak az egészségre, hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaznak. Ebben a cikkben a malachit egres fajtáról fogok beszélni. Híres a tövisek kis számáról, állóképességéről és nagy bogyóiról..

Javasolt termőhelyek

Mivel a Malachite egresfajta nagyon ellenáll a fagynak és az aszálynak, Oroszország számos régiójában - északi, uráli, távol-keleti, Volga-régióban - termeszthető..

A bokor leírása

Az egresbokor Malachite akár 1,5 m magasra is megnő, nagy lendülettel jellemzi. Az ágak tüskéi ritkák és rövidek, a hajtások tetején teljesen hiányoznak. Széles ágak, hajlamosak az erős összefonódásra.

Levelei nagyok, mélyzöldek, kétoldalas serdüléssel. A levelek karéja erősen faragott, a levél közepe egyenes, oldalán homorú. A virágok élénk színűek, közepes méretűek és májusban nyílnak. A malachit fajta önporzó, nincs szüksége a közelbe ültetett beporzókra.

A bogyók leírása

Július elején a bogyók érni kezdenek, ez a folyamat egyenetlen és a hónap legvégén húzódik. A bogyók nagyok, kerekek, kissé hosszúkásak. Az egyik bogyó tömege körülbelül 4-7 g. A héja erős, színe hasonlít a malachitra, amelyből a fajta neve megjelent.

A fiatal bogyók salátazöld színűek, jól körülhatárolható halvány erekkel. A bogyókat felül viaszbevonat borítja. Amikor a bogyók teljesen megérettek, a bőr színe megváltozik és közelebb kerül a borostyánhoz, a viaszos bevonat szinte eltűnik, és a vékony héjon keresztül számos mag jelenik meg..

Kóstolja meg a bogyók tulajdonságait

Ez a fajta nem különbözik jó ízlésben. A bogyók savanyúak, de ha hosszabb ideig hagyják az ágakon, édeskés ízt kapnak. Meg kell jegyezni, hogy az ágak érett bogyói sokáig nem omlanak össze..

A gyümölcs pépe finom. A cukortartalom csak 8,5%, a savtartalom 2%, valamint a megnövekedett pektintartalom. A bogyók erős aromájúak. Savanyú íze miatt a malachit fajtának műszaki célja van. Kiváló vitaminkészítményeket készít télire..

Az egres bogyók előnyei

Az egresben sok vitamin található - A, C, B1, B6, B5, vannak ásványi anyagok is - réz, kálium, foszfor, mangán, vas. Ezenkívül a gyümölcsök fehérjét, szénhidrátokat, rostokat, szerves savakat és antioxidánsokat tartalmaznak. A bogyók kalóriatartalma - 44 kcal / 100 g.

Az egres jótékony hatással van az emberi egészségre:

• A csontrendszer és az ízületek megerősítése.
• A szívbetegségek megelőzése.
• Az erek erősítése és a vérnyomás normalizálása.
• A bélmozgás javulása.
• Az epekövek elleni védelem.
• Egészségesebb haj, bőr és köröm.
• Az immunitás javítása és az onkológia megelőzése.
• Az anyagcsere javítása, a vizelethajtó hatás.
• Alacsonyabb vércukorszint.
• A látás javítása.
• Megnövekedett vasszint terhesség alatt.

De vannak ellenjavallatok az egres használatára is. Ezek olyan betegségek, mint a gyomorhurut és fekélyek, az emésztőrendszeri megbetegedések az akut fázisban, az allergiák, valamint a szoptatás ideje..

Betegségek és kártevők ellenállása

A malachit fajta egrese híres a lisztharmattal szembeni fokozott ellenálló képességéről, más betegségekkel (antracózis, szeptoria és rozsda) szemben átlagosan ellenáll. Az egresfűrész és a lepke kártevői nem kedveznek ennek a fajtának, de ha más fajták nőnek a közelben, akkor átterjedhetnek a malachitra.

Termelékenység és tárolás

Az egresbokor a malachit két évvel az ültetés után megkezdi gyümölcsét, további 2 év után teljes termés érhető el. A bokor 30 éven át jó gondozással terem. A bogyók érése egy hónapig tart. A fő szüret július végére érik. Körülbelül 4-6 kg bogyót nyernek egy bokorból. A bogyókat 4-6 napig lehet hűvösen tartani, tökéletesen szállítják.

Leggyakrabban a bogyókat dolgozzák fel, frissen savanykás ízűek. De e fajta egreséből finom lekvárt kapunk, amelyet "királyinak" is neveznek. Egresből készítenek gyümölcsleveket, kompótokat, lekvárokat, zseléket, konfekciókat, fehérmályvákat és egyéb téli vitaminokat. Csak fagyaszthatja a friss bogyókat.

Kertészek véleménye

Marina, 40 éves, Nyizsnyij Novgorod. A malachit fajtából származó egres már régóta nőtt az oldalunkon, nagymamám is elültette őket. Tökéletesen meghozza a gyümölcsét, gondozása egyszerű, nem igényel sok időt és erőfeszítést. Ha a bogyókat sokáig nem távolítják el az ágakról, érik és édesebbé válnak. Nagymamám receptje szerint minden évben főzök királyi lekvárt.

Borisz, 65 éves, Jekatyerinburg. Dacha-nál sokáig nőtt ez a fajta, nincs idő gondozni, és nem is szükséges, nélküle hoz aratást. Van elegünk különféle kellékekhez - lekvárhoz, kompótokhoz, friss savanyú bogyókhoz. Egyszer csak a rozsda kezdődött, de a bokrokat többször gombaölővel permeteztük, és minden elmúlt.

Oksana, 38 éves, Moszkva régió. Mindenki az egres malachitot szidja a bogyók savassága miatt, de én szeretem. Cukorbetegségem van, és nem minden gyümölcs fogyasztható, de az egres megengedett. Több bokrom van a kertemben, a termés jó, mi magunk fogyasztjuk el, és a piacra viszzük, tökéletesen szállítják.

Eredmény

A Malachite egresfajtának számos tagadhatatlan előnye van:

1. Stabil termés és megnövekedett termés, megfelelő gondozás mellett.
2. A cserje fokozott ellenállása a fagynak és az aszálynak.
3. Magas immunitás a lisztharmat és a kártevők ellen.
4. A bogyók sokáig nem hullanak le az ágakról, érnek, édeskés ízt kapnak.
5. Kiváló bogyós gyümölcsök bemutatása, festői bokor a kertben, kevés tövis.
6. A gyümölcsök tökéletesen tolerálják a szállítást még nagy távolságokon is.
7. A gyümölcsök sokféle felhasználásának sokoldalúsága.

Az előnyök mellett felsorolhatja ennek a fajtának a hátrányait:

1. Közepesen ellenáll az antracóznak, a szeptoriának és a rozsdának.
2. Nem mindenki szereti a friss bogyós gyümölcsök savanyú ízét.
3. A bokrok nagy kiterjedése és megvastagodása.