Hízunk báró bors: leírás, termesztési szabályok

Az édes kaliforniai paprika az egyik kedvenc zöldségünk, amely nélkül nem tudunk elképzelni semmilyen nyári zöldségsalátát vagy télire való készülődést. Most szinte minden kertész foglalkozik e növény termesztésével. Nagyon sokféle paprika létezik - vannak már ismerősek és beváltak, és vannak új, kevesen, akik tudják.

Pepper Tolsztoj báró a transznisztriai tenyésztők ötletgazdája. A fajtát viszonylag nemrég hozták létre, de már a kertészekbe is beleszeretett szép és ízletes, vastag falú, nagy méretű és kompakt, alacsonyan növő növények miatt, amelyek kevés helyet foglalnak el.

Növényi megjelenés

Hibrid perselyek - kompaktak és gyönyörűek:

• magasságuk legfeljebb 55 cm;
• a bokrok gyökerei erőteljesek, jól fejlettek, fő száruk vastag és erős;
• erős hajtások, felfelé irányítva, bőségesen borítva nagy, kissé ráncos, lédús zöld színű lombokkal;
• közepes méretű fehér virágok - sárga maggal rendelkező csillagok formájában;
• az üvegház termésének növelése érdekében a paprika virágai további beporzást igényelnek, amelyet a virágos növények megrázásával állítanak elő. Az eljárást ajánlott virágzás közben néhány naponta dél körül végrehajtani. A nyílt terepen a beporzás természetesen történik;
• egy bokoron egyszerre akár 15 gyümölcs is kialakulhat, ezért a növényeknek harisnyakötőre van szükségük.

Hogy néznek ki a gyümölcsök

A hibrid paprika egyszerűen jóképű:

• nagyon nagyra nőnek. Egy gyümölcs tömege elérheti a 200 g-ot, néha többet is. A bors hossza legfeljebb 25 cm, a falvastagság pedig 1 cm;
• a zöldségek alakja csonka kúp, az éretlen gyümölcsök színe zöld, ahogy érik, élénkpirossá válik;
• lédús aromás pépet vékony, de nagyon erős fényes bőr borítja;
• a paprika íze jó, hihetetlenül édes.

100 g gyümölcs a következőket tartalmazza:

• cukrok - körülbelül 10%;
• C-vitamin - 30-80 mg.

A piros paprika értékes tulajdonságai

A paprika értékét egyedülálló kémiai összetétele jellemzi. A magas aszkorbinsav-tartalom mellett a növényi zöldségek gazdagok:

• A-vitaminok, B, E, K, PP csoportok;
• mikro- és makroelemek - Fe, Zn, I, Cr, K, Mg, P, Na, stb .;
• aminosavak és szerves savak;
• antioxidánsok, például likopin;
• illóolajok;
• zsírsavak;
• tanninok stb..

A paprika minimális kalóriát tartalmaz, ezért széles körben használják elhízás ellen. A megnövekedett aszkorbinsav-tartalom miatt a tenyészet gyümölcsei hozzájárulnak az immunrendszer megerősítéséhez, segítenek megfázás, vírusos és fertőző betegségek leküzdésében. A bors hasznos:

• anémia;
• diabetes mellitus;
• avitaminózis;
• szív- és érrendszeri betegségek és érelmeszesedés;
• az anyagcsere folyamatok megsértése;
• onkológiai betegségek;
• ínybetegségek stb..

Az étkezési paprika állandó fogyasztása csökkenti a vér cukor- és koleszterinszintjét, erősíti az erek falait, megtisztítja a testet a salakos és mérgező anyagoktól. A likopinnak köszönhetően a bőrsejtek és szövetek megújulnak, a szabad gyökök blokkolódnak. A paprikát frissen vagy rövid hőkezelés után fogyasztják. Hosszan tartó főzéssel vagy párolással a zöldséget alkotó hasznos komponensek megsemmisülnek.

Alkalmazás

A bors zsírbár nagyon hasznos frissen enni. Ezenkívül sokféle étel készül a borsból - lecho, savanyúság, szószok, zöldségsaláták stb. Pácolják, sózzák, szárítják, töltik, fagyasztják, és különféle télire készülő készítményeket készítenek vele. A borsot hús- és zöldségételekhez adják, és különféle finom snackeket készítenek belőle..

Amikor megérett

A Fat Baron egy közepesen korai érésű hibrid. Vegetációs ideje az első hajtások megjelenésétől számítva 110-125 nap. A paprika érése július elején kezdõdik. A termés ősz közepéig tart. Éréskor távolítsa el a zöldségeket.

Mekkora a hozam

A hibrid nagy hozamú. Kiváló minőségű gondozással 5-10 kg édes lédús paprikát gyűjtenek egy négyzetméterről. A betakarítás közvetlenül függ a termesztési körülményektől.

Ellenáll az éghajlati viszonyoknak

A hibrid növényei inkább a meleget részesítik előnyben, ezért hűvös éghajlatú régiókban e fajtájú paprikákat filmes menedék alatt termesztik. A fajta válogatós az öntözéssel szemben, nem tűri az aszályt, valamint a hirtelen hőmérséklet-változásokat. Magas páratartalom esetén fennáll a gombás megbetegedések veszélye..

Tárolás és szállíthatóság

A Zsíros báró gyümölcsei mind hűtőszekrényben, mind megfelelő légnedvességű szobai körülmények között jól tárolhatók. Az ilyen típusú bors tökéletesen tolerálja a szállítást. Ennek köszönhetően a gazdaságok hibridet termesztenek eladásra..

Betegségek és kártevők

A Zsírbáró ellenáll az olyan betegségeknek, mint a dohánymozaik, de érzékeny a verticilláris hervadásra. A betegség abban nyilvánul meg, hogy a levelek először kisebbek, az internódák rövidek lesznek. Továbbá kloridfoltok jelennek meg a leveleken, és megkezdődik a hervadás. Először az alsó levelek elhervadnak, majd a betegség a növény tetejére halad.

Néhány levél a tetején marad, amely később szintén kiszárad, és a növény teljesen elpusztul. A betegség gyakorlatilag nem kezelhető, ezért könnyebben megelőzhető. Ehhez a növényeket Topsin-M, Fundazol, Maxim, Vitaros vagy Previkur gombaölő szerekkel permetezik be a nyílt talajba ültetés után azonnal a használati utasításnak megfelelően..

A bokrokat olyan kártevők érinthetik, mint a meztelen csigák, a levéltetvek és a takácsatka. A Karbofos, Aktara, Iskra-M, Konfidor, Kinmiks, Slizneed rovarölő szerek megvédik a növényeket a kártevőktől.

Palántanevelés

A Tolsztoj báró paprikát palánta módszerrel termesztik. Először magokat vetnek a palántákhoz. Ezt február-márciusban teszik, a növekvő régiótól függően:

• ültetés előtt a magokat gyenge kálium-permanganát-oldatban kezeljük, majd néhány órán át növekedésserkentőben áztatjuk. Szárítsuk a szabadban;
• a legjobban kész, a boltból vásárolt talajt külön csészékbe öntik és megnedvesítik. Minden pohárba 2-3 magot ültetnek. Enyhén a földbe nyomják, majd megszórják;
• a csészéket egy dobozba teszik, amelyet fóliával letakarnak, és sötét, meleg helyre tesznek;
• az első csírák megjelenése után a dobozt kivesszük, kiszabadítjuk a filmből és jól megvilágított ablakpárkányra tesszük. Fény hiányában a palánták további világítást biztosítanak;
• a palántákat öntözni és etetni kell. Szükség szerint öntsön vizet, és az öntözést kéthetente végezzük, az elsőt a csírázás után 10 nappal végezzük;
• két héttel az üvegházba ültetés előtt a növények keményedni kezdenek. Kiviszik őket a friss levegőre. A kültéri expozíciós idő naponta növekszik.

Ültetés üvegházban vagy nyílt terepen

A palántákat május közepén-végén ültetik az üvegházba, június elején nyílt terepre. A talajt előre elkészítik - felássák, eltávolítják a gyökereket és a füvet, ásványi műtrágyát és szerves anyagokat juttatnak, és fellazítják. A lyukakat úgy készítik el, hogy 1 négyzetméterenként legfeljebb 4 persely keletkezzen. Ehhez a lyukak között 30-40 cm távolságot, a sorok között 50 cm-t kell tartani. A lyukakhoz kevés fahamu és humuszt adunk, fél liter meleg vizet öntünk, majd a palántákat elhelyezzük. . A gödrök el vannak temetve és kissé megtaposva.

Hogyan kell törődni

A hibrid szerény és nem igényel komplex karbantartást:

• a növényeket öntözni kell, mivel a talaj felső rétege kiszárad;
• öntözés után gyomokat gyomlálunk és a talajt lazítjuk. Annak érdekében, hogy a nedvesség ne párologjon el gyorsan, és ne növekedjen gyom, a növények körüli tér mulcsozható;
• szezonban többször szerves és ásványi műtrágyákkal táplálják a bokrokat. A műtrágyák váltakozhatnak;
• az üvegházban fenn kell tartani a szükséges páratartalmat.

Kertészek véleménye

A bors zsírbáró a kertészek körében népszerű. Keresett és szeretett.

Irina, 55 éves:

- Többféle paprikát termesztek, köztük a Zsírbárót is. Ez a fajta jó csodálatos gyümölcseinek, amelyeket éppen úgy eszünk, és télire lechót készítünk. Szeretem, mert a gyümölcs fala vastag, emiatt a zöldségek nagyon lédús ízűek. A perselyek kompaktak és szépek. Hibrid termesztése üvegházban. "

Igor, 61 éves:

- Először tavaly ültettem el a Kövér bárót. Nagyon tetszett a zöldségek minősége, ízük és gyönyörű megjelenésük. A hozam azonban kevesebbnek bizonyult a deklaráltnál - kicsit sem érte el az 5 kg-ot. Talán rosszul tette. De nem mondok le a változatosságról - idén már vetettem magokat a palánták számára. "

Következtetés

A hibrid típusú paprikás zsírbár jó mind a személyes kerti parcellákban, mind a nagy gazdaságokban történő termesztésre. A hibrid zöldségekre nemcsak a kertészek, hanem a vásárlók körében is kereslet van. Kiváló íz, vonzó megjelenés és magas hozam jellemzi.