Hogyan lehet fokhagymát termeszteni (nagyon egyszerű!)

Már régóta tervezem a fokhagymám termesztését. És nem csak azért, mert rendszeresen használom a konyhában. Friss fokhagyma is hozzáadható a csirkék étrendjéhez, és egész szegfűszeg az itatóhoz. Ezért nincs mindig elég fokhagyma..

Néhány évvel ezelőtt végül megpróbáltam megtenni, amit mindig is halogattam, és ez annyira elragadott, hogy most már nem tudom elképzelni a kertemet fokhagyma nélkül. Kiderül, hogy nagyon könnyű termeszteni. Csak be kell szúrnia a fokhagymagerezdeket a földbe ősszel (5-6 héttel az éghajlati övezetben az első fagy előtt), és tavasszal egész fejek nőnek.

A fokhagyma termesztésének egyik előnye, hogy a rovarok és a legtöbb állat, például szarvas, mezei nyúl és anyajegy nem ér hozzá..

Fokhagyma ültetése

A nyár eleji betakarításhoz ajánlott őszi fokhagymagerezdeket ültetni a legnagyobb izzókból. A déli területeken februárban / márciusban fokhagymát ültethet a késő őszi betakarítás érdekében. (Az őszi ültetést elég korán kell elvégezni, hogy a fokhagyma-szegfűszeg tél előtt meggyökerezhessen.).

Elvileg ültethet szokásos bolti fokhagymát, de azt javaslom, hogy keressen ökológiai hagymát vagy helyben termesztett fokhagymát. Ez segít abban, hogy megbizonyosodjon arról, hogy káros peszticidek és vegyszerek mentesek. Ossza szét a fejet külön szeletekre, és válassza ki a legnagyobbakat ültetésre. Ne távolítsa el a védőhéjat a fogakról.

A fokhagyma a napsütéses helyeket és a jól lecsapolt talajt kedveli, ezért válassza ki a megfelelő ültetési helyeket.

Ültesse a fokhagymagerezdeket hegyes véggel, egymástól 10-15 cm-re, úgy, hogy a teteje körülbelül 5 cm-rel a talaj felszíne alatt legyen. A fokhagyma kiváló természetes gombaölő és növényvédő szer, így taszítja a levéltetveket a paradicsomból és a rózsákból. A gyümölcsfák számára is jó társ., eper, káposzta és karfiol, brokkoli. A csípős illatú fokhagyma nem fél az anyajegyektől, mezei nyúlaktól és szarvasoktól.

A frissen ültetett fokhagymát takarhatja egy réteg apróra vágott szalmával, száraz levelekkel vagy szénával - kb. 10 cm vastagsággal. A mulcs segíti az egyenletes talajhőmérséklet fenntartását az egész tél folyamán, ami viszont megőrzi a gyökereket, megőrzi a nedvességet és véd a gyomoktól..

Tavasszal, amikor a hajtások kezdenek áttörni a talajon, a talajtakaró maradványai eltávolíthatók.

A tavasz végére megjelent "szárakat" le kell vágni. A szegfűszeg közepéből nőnek, és felveszik az új izzók termesztéséhez szükséges energiát..

Ne dobd el őket! Finom, ha felvágják és felöntik egy forró öntöttvas serpenyőben, majd kevés olívaolajjal, sóval és borssal ízesítik..

Aratás

A fokhagyma készen áll a betakarításra, amikor levelei sárgásbarnák lesznek és hullani kezdenek. Használja a kezét vagy egy kis spatulát az izzók gyengéd felkutatásához.

Óvatosan rázza le a szennyeződést a fokhagymáról, majd hagyja az izzókat két hétig jól szellőző, árnyékos helyen száradni..

A leveleket befonhatja, vagy fürtökbe kötheti, hogy megszáradjon. Alternatív megoldásként egyszerűen levághatja a gyökereket és a szárak nagy részét, és a fokhagymát szárító állványra vagy sütőtálcára helyezheti..

Néhány hét múlva, amikor a héj száraz, teljesen levághatja a tetejét, és a fokhagymagumókat az éléskamrában tárolhatja, vagy felakaszthatja a szőtt izzókat a szekrénybe, és szükség szerint egy-egy fejet levághat..

Ne feledje, hogy az őszi ültetéshez meg kell menteni a legnagyobb szegfűszeget, hogy tavasszal betakarítson..

A fokhagyma telepítési dátumai Oroszországban - videó