Eredet és érdekes tények a spárgáról

Az igénytelen beltéri spárga, amely sok lakásban polcokon és ablakpárkányokon pompázik, egy nagy család örökzöldje. Ugyanakkor az Asparagaceae család egyesítette az olyan eltérő kultúrákat, mint a Dracaena, a Muscari, az Aspidistra., jácint és yucca köszönheti nevét.

Összesen mintegy háromszáz spárgafaj van a természetben, amelyek közül néhány lágyszárú növény. A nemzetség képviselői között vannak nagy cserjék, kúszó fajok és lianák. Úgy tűnik, mi lehet érdekes azokban a növényekben, amelyeket a beltéri virágkertészet szerelmesei körülbelül száz éve termesztenek, szerények, régóta tanulmányozottak és leírtak?

Mindazonáltal a spárgával kapcsolatos érdekes tények arra késztetik Önt, hogy újból szemügyre vegye a ház zöld lakóját..

A spárganövény egyedülálló szerkezete

Érdemes kezdeni a növény szerkezetének részletes vizsgálatával. Amit sok termelő és növényvilág kedvelő a spárga kemény, rugalmas szárának és tűszerű leveleinek tart, valójában phylloclades-nak vagy cladodia-nak hívják. Valójában az egész zöld rész módosított szárak, amelyeken fehér vagy rózsaszínű, apró virágok jelennek meg évente, és vörös, narancssárga, vagy fajtól függően fekete bogyók érik, amelyek belsejében magok vannak..

Hol vannak a levelek? Ha alaposan megnézi, megtalálja őket is. Ezek száron szárított háromszög alakú pikkelyek, egyes fajoknál tövis formájúak.

Nem kevésbé érdekes a spárga föld alatti része, amely hosszúkás hagymagumókból és vékony gyökerekből áll. A gumóknak köszönhetően a spárga felhalmozódhat, megtarthatja a nedvességet, a tápanyagokat és szaporodhat.

Hol van a spárga hazája?

Általában a spárga hazáját Afrika déli vagy keleti régióiban jelzik. Valójában szinte minden szobanövényként termesztett faj ezekről a helyekről származik. De a vadonban a spárga nemzetség képviselője megtalálható Indiában, Európa Földközi-tengerének partvidékén, a Távol-Keleten, sőt Oroszország európai részén is..

A középső sávban és az ország déli régióiban, réteken és a lombos erdők aljnövényzetében legfeljebb nyolc spárgafaj található, amelyek közül a leghíresebb a gyógyszertári spárga. Vadon növekvő spárgafajta, amelynek fiatal hajtásait diétás zöldségnek és csemegének tekintik. Erős gumós gyökereinek köszönhetően ez a spárgafaj sikeresen telel, és a télen kihalt légi rész tavasszal gyorsan helyreáll..

A spárga könnyen alkalmazkodik a legkülönbözőbb körülményekhez, ami a növények gyors eloszlásához vezet. A spárga terjedését az egész világon megkönnyítik azok a madarak, amelyek megeszik a növény bogyóit és sok fekete magot hordoznak sok kilométeren keresztül..

Például az egész világon dísznövényként elismert dél-afrikai fajokat, amelyeket Amerikába, Ausztráliába, a csendes-óceáni térség országaiba vagy más afrikai államokba exportálnak, olyan könnyen felvették a biocenózisba, hogy manapság gyomként ismerik fel őket. Bizonyos esetekben állami szinten döntéseket hoznak a mezőgazdasági növények területét elfoglaló spárganövények elleni küzdelemről..

Az egyetlen kivétel a racemosus spárga. Az 1799-ben Indiában felfedezett, majd más területeken, például Nepálban talált növény ma a kihalás szélén áll. Ez a spárga jótékony tulajdonságainak köszönhető, amelyet a helyi lakosság "shatawarinak" nevez. Ha lefordítjuk a két szóból álló shatum - "száz" és vari - "gyógyító" nevet, kiderül, hogy a fajt "száz betegségre gyógyítónak" ismerik el. Ezenkívül a spárga racemóz energiája rendkívül kedvező, ez a növény neve a hivatalosan elismert osztályozásban.

Ma a növény vastag gumós gyökereiből származó, az ayurvéda és a hagyományos orvoslás által elismert szer szerte a világon hírnevet szerzett, ezért a vadon növő racemóz spárga egyre ritkábban fordul elő..

Érdekes tények a spárga történetéből

A legősibb termesztett faj a gyógyszertár, a gyógyászati ​​vagy a közönséges spárga, gyakrabban spárgának nevezik. Igen, a diétás spárga, amely annyira népszerű a francia, brit és más népek körében, egy spárga, amelyet évezredek óta termesztenek Egyiptomban és a Földközi-tengeren.

Nyilvánvaló, hogy a spárganövény első grafikus ábrázolása az egyiptomi civilizáció fénykorából származik. Spárgahajtások díszítik a festett fríz töredékét, amelyet régészek találtak Kr. E. Harmadik évezredig..

Irodalmi forrásokban a spárgát először Apicius, a híres római kulináris szakember említette, a világ első élelmiszerekkel foglalkozó könyvének "De re coquinaria" szerzője. Nyilvánvaló, hogy a rómaiak annyira rajongtak a gyöngéd hajtásokért, hogy még az Alpokban folytatott katonai hadjáratok során sem utasították el kedvenc ételüket. A római nemesség ellátására speciális flottát hoztak létre, amely a gyarmatok ültetvényeiből szárakat szállított a nagyvárosba. A spárga a birodalom legfontosabb kultúrájává vált, amit bizonyít az a tény, hogy Idősebb Cato, a korszak kiemelkedő államférfija Kr. E. 160-ban írt a spárga termesztéséről..

A spárgával ellentétben a dekoratív spárgát csak alig több mint száz évvel ezelőtt kezdték el céltudatosan termeszteni..

Ilyen más spárga

A spárga densiflorus az első e faj házi növényeinek sorozatában. Igaz, a növények osztályozásában bekövetkezett komoly zavar miatt sokáig liliomként emlegették, és Asparagus Sprengerinek hívták. A spárgacsalád már az elmúlt évtizedekben komoly reformokon ment keresztül, a Sprenger spárga pedig már nem külön faj. Most a densiflorus fajról van szó, amely Karl Sprenger nevét viseli, aki az első példányokat Afrikából hozta, és fél életét annak szentelte, hogy népszerűsítse a növényt a beltéri növények szerelmesei között..

Ha ezt a fajt joggal nevezhetjük a legnépszerűbbnek a világon, akkor a spárga csúcsnövényei egyfajta rekordtulajdonosok a tű-cladodia méretéhez képest, amelyek nagyon vékonyak és sokkal rövidebbek, mint a többi fajtáé. A spárgapelyhes növények iránt nagy a kereslet Keleten, Kínában és Japánban, mivel jól alkalmazkodnak az alakításhoz, és hagyományos miniatűr kompozíciókban, bonsai-ban használják őket..

A legnagyobb spárgafaj, bár metszésre szorul, még évtizedek alatt sem változtatható apró fává. A spárga félhold Dél-Afrika őshonos lakója, ahol erőteljes hajtásai akár 6-8 méteresre is megnőnek. A spárga hazájában a növényeket as sövény a mezőkön és a mezőgazdasági parcellákon. Az évelő kultúra nem csak gond nélkül növekszik gyorsan, hanem a szárai is könnyen befonják a tartóelemeket, és tövisekkel vannak felszerelve, amelyek megakadályozzák a betolakodókat és a vadállatokat az ágyba.

Sprenger spárgájának legközelebbi rokona, a Meyeri spárga azért kapta a rókafark becenevet, mert erősen elágazó hajtásai olyan sűrűn vannak borítva kladódokkal, hogy a szár középső része egyáltalán nem látható. A vége felé elvékonyodó hajtások valóban hasonlítanak a róka bolyhos farkára, és ez a spárga növény a legérdekesebb az összes termesztett faj közül..

Az e faj spárganövényei különleges díszítéssel tartoznak azoknak a tenyésztőknek, akik teljesen fehér hajtású hibrideket kaptak..

Az Asparagus virgatus nagyon hasonlít a spárga növényéhez, de hajtásai nem nevezhetők csemegének. Teljesen ehetetlenek, de a bolyhos szárak nagy kereskedelmi jelentőséggel bírnak, és aktívan termesztik őket a virágárusok igényeihez. A tűspárga spárga legfeljebb két hétig képes frissen maradni, és tökéletesen megindítja a legcsodálatosabb virágok csokrok szépségét.

Spárga virágok: jelek és jelentés

Ami a spárga virágait illeti, kecses csillagoknak tűnnek, de olyan kicsiek, hogy megjelenésük nem túl észrevehető és dekoratív. De egy ilyen nem feltűnő esemény mellett, otthon, amellett, hogy szabálytalanul történik, ez vált előítéletek és jelek megjelenésének okává.

A virágzó spárga egyik jele azt mondja, hogy ez gondot okoz a házban, sőt a háztartás egyik tagjának halála is bekövetkezik. Nem valószínű, hogy ennek a babonának valódi alapja lenne, mivel a virág energiája nem hordoz semmi negatívumot, és a spárga ártalma csak akkor lehetséges, ha egy személy vagy egy háziállat megeszi a virágzás után beérő vörös bogyókat. A növény gyümölcsei mérgező szaponinokat tartalmaznak, amelyek irritálják a gyomrot és a nyelőcső nyálkahártyáját, és hasmenést, hányást és egyéb kellemetlen tüneteket okoznak..

Ugyanakkor még a spárgának is sokkal hasznosabb tulajdonságai vannak, és a viktoriánus korban népszerű virágok nyelvén a valakinek bemutatott spárgacsík különleges jelentést hordoz. A kis csokorba foglalt vagy egy szuveníren ábrázolt spárga virág jelentése minden bizonnyal vonzó lesz egy fiatal hölgy számára, mert a szerény csillagok a természetes varázst jelképezik.

Videó a spárgáról