Ivan tea (tűzoltó)

A lágyszárú évelő növényt, az Ivan-teát (Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium), más néven Koporye teának vagy keskeny levelű tűzifának, a Cypress család Ivan-tea nemzetségének egyfajta fajának tekintik. Ennek a növénynek számos más neve van az emberek között, például: doyatnik, szarka szeme, ivanfű, ciprus, szeder, Szűzfűszernövény, Kuril tea, vad len, plakun, fésűkagyló, gyomok, kátrány, édes lóhere, búzafű, mezei zsálya stb. Ilyen növény a természetben az egész északi féltekén megtalálható, és inkább tisztásokon és erdőszéleken, a víz közelében, a könnyű erdőkben, a töltések és árkok mentén, valamint a száraz homokos helyeken és nedves talaj. Észrevették, hogy a fűzfa tea először a kiégett területeken és tisztásokon jelenik meg, majd amikor a helyet más növényekkel "feltöltik", ez a kultúra fokozatosan kihal. Gyakran előfordul, hogy a természetben található fűzfa tea megtalálható a málnafa közvetlen közelében.

A keskenylevelű ivan teásbokor magassága 0,5 és 2 méter között változhat. A kúszó vastag rizóma függőleges és vízszintes gyökerein nagyszámú további rügy található. Ebben a tekintetben ez a kultúra vegetatív módszerekkel sikeresen szaporítható. Az egyszerű, felálló, lekerekített szár szőrtelen és leveles. Alternatív módon elhelyezett egyszerű levéllemezek lehetnek rövid levélnyélűek vagy ülőkék, lineáris-lándzsás alakúak, csúcsukra kúposak, míg az aljzatukig ék alakúak vagy keskenyek. A lombozat is lehet szilárd vagy finoman vasfogú a szélén. Elülső felületük fényes és sötétzöldre festett, hátuljuk piros-lila, rózsaszínű vagy zöld-szürke. A lemezek körülbelül 12 centiméter hosszúak és körülbelül 2 centiméter szélesek. A ritka apikális racemóz virágzat hossza 0,1 és 0,45 m között változik, négytagú virágokból áll, az oszlop körül nektárgyűrűvel, amely lehet fehér vagy rózsaszínű. Az Ivan tea a nyári időszak második felében virágzik, míg a virágzás időtartama alig több mint 4 hét. A gyümölcs egy hüvelyhez hasonló alakú doboz, amelynek belsejében mezítelen hosszúkás magok vannak, amelyek nyár végén vagy kora ősszel érnek..

Az Ivan teát takarmánynövényként és gyógynövényként egyaránt termesztik, mert az emberek már régóta ismerik annak gyógyhatásait. Ezenkívül az erdőben növekvő összes lágyszárú növény között a tűzifát tartják a legjobb mézes növénynek..

Ivan tea (tűzoltó) termesztése

Fűzfateának vetése

A fűzfa tea vetéséhez teljesen bármely helyet kiválaszthat. Ebből az alkalomból az emberek azt mondják: mind a mezőn, mind az erdőben, hogy megnézzen egy bordó fonatot. Ennek a kultúrának egy sajátossága van, elősegíti azoknak a talajoknak a helyreállítását és kezelését, amelyek szerves anyagokban kimerültek, például erdőtűz után. Miután azonban a talajban lévő humusz fokozatosan felhalmozódott, és a tűz által megégett helyeken más növények növekedni kezdenek, a tűzfű eltűnik.

Az Ivan teát könnyűszerető növénynek tekintik, de száraz területeken a bokrok lombja kisebb lesz, és maguk is alacsonyan nőnek. Ezt figyelembe kell venni a megfelelő vetési hely kiválasztásakor. A vetőmag közvetlen vetésének megkezdése előtt elő kell készíteni a helyet, ehhez szokatlan módszert alkalmaznak. Ehhez a kerület mentén a területet laza talajcsíkkal kell ásni, amelynek szélességének körülbelül 100 cm-nek kell lennie. Ezt követően tüzet kell tenni a helyszínen, miközben erre a célra használják a repült lombozatot , levágta az ágakat és a kertben vagy a kertben összegyűjtött egyéb növényi törmeléket ... A kapott szenet el kell szórni az egész terület felületén, és a tetején meg kell szórni egy réteg száraz szalmával. A parázsló szalma alatt a gyomok és más növények minden gyökere és magja kiég, és megjelenik a hamu, amely kiváló műtrágya a tűzfű számára.

Az ivan tea magjai nagyon könnyűek, és ha tél előtt vetik, akkor tavasszal olvadék vízzel kimossák a talajból. Ebben a tekintetben a vetést tavasszal kell elvégezni, miután a hótakaró megolvad, míg a magokat homokkal kell kombinálni, vagy papírcsíkokra kell ragasztani. A magokat a talajba legfeljebb 15 mm-rel kell elmélyíteni, míg a korábban elkészített barázdák közötti távolságnak 0,65 és 0,9 m között kell lennie. A barázdákat laza talaj tölti ki. A növényeket öntözni kell, amelyet nagyon gondosan végeznek, zuhanyfejjel ellátott öntöződoboz használatával. Javasoljuk, hogy a tűzifát esővel vagy olvadt vízzel öntsék meg. Ennek a növénynek a magjaiban nem nagyon magas a csírázás százaléka, és a megjelenő palánták viszonylag hosszú ideig erősödnek. Ebben a tekintetben a megtermett bokrok csak a következő szezonban fognak virágozni. A sorban lévő bokrok között 0,3–0,5 m távolságot kell megfigyelni, de ha a palánták sűrűbben nőnek, akkor ritkítani vagy ültetni kell őket.

Leszállás nyílt terepen

Az ivan tea szaporításához vegetatív módszereket is alkalmaznak, amelyeket megkülönböztetnek sebességük és megbízhatóságuk. Ehhez használja a rizóma felosztásának módszerét, különösen azért, mert nem olyan nehéz növényt növeszteni a sztolon gyökereiből. A gyökérpalánták vegetatív tömegüket sokkal gyorsabban megnövelik, ezért a gyógyászati ​​alapanyagokat viszonylag rövid idő alatt megkapják. A gyökérdarabokat március utolsó napjaiban vagy az első áprilisban, valamint ősszel, vagy inkább szeptember végén vagy október elején oszthatja és ültetheti. A talajból kivont gyökereket darabokra kell vágni, amelyek hossza 50 és 100 mm között változhat, nyitott talajba kell ültetni 10–15 centiméteres mélységig, miközben ugyanazt az ültetési rendszert kell alkalmazni, mint a fűz termesztésekor. tea magból ... Tehát a bokrok közötti távolságnak 0,3 és 0,5 m között kell lennie, míg a sorok közötti távolságnak 0,65 és 0,9 m között kell lennie. Közvetlenül a hajtások megjelenése után a helyszín felületét talajtakaró réteggel kell lefedni, amihez bármilyen szerves anyagot használhat, például: szalmát vagy kaszált füvet. A talajtakaró réteg vastagságának körülbelül 10 centiméternek kell lennie.

Ivan teaápolás

A tűzoltó hajtások megjelenése előtti első napokban a terület felületének folyamatosan enyhén nedvesnek kell lennie. Miután a fiatal bokrok magassága 10-12 centiméter, csak 7 naponta kell öntözni. Forró napokon az öntözést hetente kétszer kell elvégezni. Lazítsa meg a talaj felületét a bokrok közelében, valamint távolítsa el a gyomokat legalább 1 alkalommal 4 hét alatt. A gyomlálás, a lazítás és az öntözés számának jelentős csökkentése érdekében a terület felületét talajtakaróval kell bevonni, miközben csak szerves anyagokat kell használni..

4 héttel a csírák megjelenése után az ivan teát infúziós csirketrágya oldatával táplálják. Az utolsó őszi hetekben pedig ásványi műtrágyákkal és hamuival etetik őket.

Télelés előtt meg kell rövidíteni a hajtásokat 15 centiméterre. Ezután a helyszínt szárított tölgy vagy dió lombozatával kell lefedni, és tűket is használhat. A tavasz kezdetével vágja le a tavalyi hajtásokat és a lombozatot a talaj felszínével, ami serkenti az új szárak és levelek növekedését.

Az Ivan tea nagyon ellenálló a betegségekkel és a kártevőkkel szemben. A bokrokat ugyanazon a helyen 4-5 évig lehet termeszteni, utána el kell távolítani a talajból, részekre kell osztani és más területre kell ültetni..

Ivan-tea gyűjtése és tárolása

Hogyan gyűjtsük össze az Ivan teát

A gyűjtést a virágzó tűzfű alatt (július - augusztus) végezzük. Miután a bokrok nyomulni kezdenek, visszavonhatatlanul elveszítik minden gyógyító tulajdonságukat. Ennek a növénynek a betakarítása során be kell takarítani, erjeszteni és szárítani kell. Ha mindent helyesen végeznek, akkor képesek megőrizni és növelni az ivan tea gyógyászati ​​tulajdonságait.

Válasszon egy napsütéses napot az alapanyagok összegyűjtéséhez. A gyűjtést 10 óra után végezzük, amikor az összes harmat megszáradt a lombokon. Ha kint meleg az idő, akkor ezt az eljárást ajánlott este elvégezni. Az egyik kezével fogja meg a bokrot a kocsánynál fogva, míg a másikkal megragadja a hajtást, és fentről a közepéig tartsa, miközben az összes lombozatnak a kezében kell maradnia. Az alján lévő levéllemezeket nem kell levágni, mivel nagyon durvák. A virágok alatt 3 vagy 4 réteg lombozatot is el kell hagynia, mivel a növénynek még mindig szüksége van rájuk. A piszkos, poros és beteg példányok nem alkalmasak alapanyagok gyűjtésére. És a gyűjtés során meg kell próbálnia, hogy ne sértse meg a hajtásokat. Ezenkívül nagyon körültekintőnek kell lennie, és kerülje a poloskák bejutását az alapanyagokba. Tehát csak egy ilyen kellemetlen szagú rovar akár több kilogramm nyersanyagot is elronthat. Kívánt esetben külön virággyűjteményt készíthet, amelyeket ajánlott teába tenni.

Szárítási szabályok

Annak érdekében, hogy az összegyűjtött nyersanyagok erjedni tudjanak, meg kell szárítani. Először rendezze át a lombozatot, távolítsa el az összes sérültet és a betegség által érintett személyt. Ezt követően egy sötét helyiségben nedves pamut vagy vászon törülközőn kell elosztani, míg a rétegvastagságnak 30-50 mm-nek kell lennie. A szobahőmérsékletet 20 és 24 fok között kell tartani. Az erjedési folyamat időtartama legalább 12 óra, míg az egyenletes szárításhoz az alapanyagot rendszeresen fel kell keverni. Annak megértéséhez, hogy az erjedési folyamat véget ért, vegyen egy levéllemezt, és hajtsa félbe. Ha ugyanakkor ropogó, megtörő középvénát hall, ez azt jelenti, hogy az alapanyag még nem érte el a kívánt állapotot. A megfelelően szárított levelek, amikor egy csomóba vannak összenyomva, nem tudnak kiegyenesedni.

Az Ivan tea fermentációs feltételei

Részletesebben meg kell értenünk azokat a folyamatokat, amelyek során a tűzifa lombja illatos gyógyteává válik. A levelek megfelelő kiszáradása után meg kell semmisíteni a levéllemezek szerkezetét, amelynek következtében levet kezdenek kibocsátani, és speciális anyagokat tartalmaz, amelyek elősegítik az erjedést. Abban az esetben, ha nincs elegendő mennyiségű gyümölcslé, ez rendkívül negatív hatással lesz az alapanyagok erjedésére, ami a legjobb módon nem befolyásolja a tea illatát és ízét..

Az összes lombot gondosan pépesítse, miközben a tenyere közé tekeri. Ezt követően az alapanyagokat nagyon szorosan 3 liter térfogatú üvegedényekbe kell tölteni, amelyeket felül nedves ruhával borítanak. Az alapanyagokat legalább 36 órán át tartják, miközben szobahőmérsékletű sötét helyre viszik őket. A kannákból kihúzott alapanyagokat meg kell lazítani és szárítani a kemencében, a hőmérsékletet 95 és 110 fok közötti értékre állítva, az ajtót nem kell becsukni. A lombozatot szisztematikusan keverni kell. Tárolás céljából a kész teát műanyag vagy üveg tartályba öntik, amelyet szorosan zárnak le fedéllel. Sötét helyen az ilyen tea körülbelül 3 évig tárolható..

Abban az esetben, ha túl sok az alapanyag, és nincs többlet idő, akkor ahelyett, hogy kézzel dörzsölné, húsdarálón vezetik át. De akkor a kész tea gyógyászati ​​tulajdonságai és íze nem lesz olyan erős. Az így összetört alapanyagot felülről nedves ruhával borítják, és 6–8 órán át szobahőmérsékleten tartják. Érezd az alapanyagot, ha az állaga hasonló a lágy gumihoz, akkor elkezdhet száradni. A lombozatot egy tepsire vékony rétegben helyezzük. A sütőben történő szárításhoz állítsa 100 fokos hőmérsékletre, ne feledje, hogy az ajtót nem lehet becsukni, és a nyersanyagokat szisztematikusan össze kell keverni. Amikor a szárítási folyamat véget ér, a hőmérsékletet kissé meg kell növelni, ebben az esetben a teát kalcinálni lehet (ezt kávébabbal végzik). Ez segít javítani a tea színét és ízét. Az alapanyagok elégetésének elkerülése érdekében a sütő alját kerámia burkolattal kell lefedni. A teatömeg legfeljebb 2 órán át szárad.

A fűzfateák tulajdonságai: ártalom és haszon

Az ivan tea hasznos tulajdonságai

Gyógyászati ​​alapanyagként a tűzifa levéllemezeit, hajtásait, gyökereit és virágait használják. A lombozat aszkorbinsavat tartalmaz, míg a narancsnál háromszor több. Tartalmaznak továbbá B-vitaminokat, karotint, tanninokat, pektineket, tanninokat, cukrokat, makrotápanyagokat: magnéziumot, kalciumot, káliumot, nyomelemeket réz, vas, mangán és más hasznos anyagokat.

A tűzifának sztptikus, burkoló, lázcsillapító, nyugtató és gyulladáscsökkentő hatása van. Erős természetes antioxidánsnak és tisztítónak számít. A férfiaknál ez növeli a hatékonyságot. Ezenkívül az Ivan tea segít lúgosítani a vért, enyhíti a szorongás-depressziós állapotot, a fájdalmas érzéseket a fej területén (segít a migrénnél is), felgyorsítja a hematopoiesis folyamatait. És megakadályozza a prosztata adenoma rosszindulatú daganattá történő degenerálódását is, segít normalizálni a vérnyomást, erősíteni a hajgyökereket, lelassítani a bőr öregedését, miközben rugalmasabbá és rugalmasabbá válnak..

Ezt a teát olyan betegségek megelőzésére és kezelésére használják, mint vérszegénység, gyomorhurut, gyomorfekély, vastagbélgyulladás, enterocolitis, hasnyálmirigy-gyulladás és az epeúti rendellenességek, meddőség, urolithiasis, hörghurut, orrmelléküreg-gyulladás, garatgyulladás, tracheitis, tüdőgümőkór, lép patológia, dermatológiai betegségek és anyagcsere-gyulladásos bőrbetegségek.

A Koporye tea íze, aromája és színe közvetlenül függ a felhasznált víz minőségétől. A legjobb az egészben, hogy egy ilyen italt forrás- vagy olvadékvízből nyernek. De hogyan kell teát főzni helyesen? Ehhez keverjen össze pár kiskanál teát 1-2 evőkanállal. frissen forralt vizet. 10-15 perc múlva. a tea inni kész lesz. Ez a tea nagyon finom és hűtött. Hideg ital melegítésekor ne feledje, hogy semmi esetre sem forralhat fel, mert emiatt eltűnik egyedi illata. Ajánlatos ezt az italt cukor nélkül inni, de használhat mézet, mazsolát, szárított barackot, halvát vagy datolyát..

Friss gyógynövények felhasználásával is főzhet hasonló teát. A zománcozott edény aljára frissen betakarított lombozatot kell elhelyezni, míg a rétegvastagságnak 30-50 mm-nek kell lennie. Olvadt vagy tisztított vizet öntenek hozzá körülbelül 10 centiméteres magasságig. A keveréket alacsony hőfokon kell melegíteni. Forrásban lévő víz után vegye ki az edényt a tűzhelyből, és fedéllel zárja le. 10 perc múlva az ital készen áll.

A tűzgomba rizómákból és lombokból történő infúziójának és főzetének gyógyászati ​​tulajdonságai is vannak. Ez a növény különféle gyógynövényes készítményekben is szerepel..

Ellenjavallatok

Az Ivan teaitalt nem szabad fogyasztani, ha egyéni intoleranciája van. Emellett nem szükséges fokozott véralvadási és kapcsolódó betegségekkel inni. Ha ezt a teát rendszeresen több mint 4 hétig issza, megindulhat a hasmenés. Ugyanez a nem kívánt mellékhatás akkor fordul elő, ha viszonylag nagy mennyiségű italt fogyasztanak..