Ginseng

A lágyszárú évelő növényi ginzeng (Panax) az Araliaceae család tagja. Ez a nemzetség 12 fajt egyesít. A természetben Észak-Amerikában és Ázsiában (Tibetben, Altájban, a Távol-Keleten és Kínában) találhatók. Az emberiség már régóta tudja, hogy egy ilyen kultúrának gyógyító tulajdonságai vannak, leggyakrabban tonikként és adaptogénként használják. A főzés során Koreában és Kínában a ginzeng gyökerét használják. A kínai orvoslás hivatalos képviselői bíznak abban, hogy ez a növény meghosszabbíthatja az életet és erőt adhat..

A ginzeng gyökere rúd alakú elágazó orsó alakú gyökér, eléri a 25 centiméter hosszúságot és a szélességet 0,7-2,5 centimétert. Az egyik gyökérnek 2–5 ága van. Az egynyári hajtások nyomait tartalmazó nyak a gyökér felső részébe kerül, számuk alapján megtudhatja a bokor életkorát. A gyökér felületének és vágásának színe fehéressárga vagy fehér. Az aromája specifikus, íze édeskés. A szár magassága 0,3 és 0,7 m között változhat, csúcsán örvény található, amely 2–5 palmát-komplex levéllemezből áll, hosszú levélnyéllel. A virágzás során napernyők nőnek, amelyek zöldes csillag alakú virágokból állnak. A levélpörgés közepéből virágnyíl nő. A gyümölcs vörös színű csomó, amelynek hossza kb. 10 mm, benne 2-3 ráncos sárga-szürke színű mag található.

Ginseng termesztése a kertben

Leszállási szabályok

A ginzeng ültetésére nem alkalmasak azok a területek, ahol paradicsom, burgonya és uborka nőtt, mivel nagy a valószínűsége annak, hogy a talajban megőrzött fertőzések hatással lesznek rájuk, amelyeknek ezek a zöldségnövények nem állnak ellen. Az ültetési hely kiválasztásakor azt is figyelembe kell venni, hogy egy ilyen növény rendkívül negatívan reagál még a gyökérzet nedvességének rövid távú stagnálására is, e tekintetben a kiválasztott területen a talajvíznek feküdnie kell nagyon mély, a talajnak áteresztőnek és vízelvezetésnek kell lennie, és maga az északkeleti vagy északnyugati lejtőn kell elhelyezkednie, amelyet a nap csak este vagy reggel világít meg. A bokor negatívan reagál mind a közvetlen napfényre, mind az árnyékra, ebben a tekintetben meg kell találni, hogyan lehet árnyékolni. A szakértők azt tanácsolják, hogy az ültetésre olyan területet válasszanak, amely a fák csipkés árnyéka alatt van, de nem szabad megfeledkezni arról, hogy a napsugarak 20-25 százalékát engedjék be. A ginzeng ültetése előtt a helyszínen elő kell készíteni a talajt, mivel meg kell felelnie az adott kultúra követelményeinek. A talaj összetételének hasonlónak kell lennie a tajga talajhoz, nevezetesen: semlegesnek (5,7–7,0 pH), levegőt és nedvességet áteresztőnek, lazának kell lennie, és tartalmaznia kell megfelelő mennyiségű szerves anyagot és humuszt is. A szakértők azt tanácsolják, hogy saját maga készítsen megfelelő talajkeveréket. Tartalmazhat levélhumuszt, gyep talajt, vermikompostot, lombhullató erdei almot, tőzeget, korhadt fűrészport, durva homokot, tóiszapot, hamu, korom, finom frakciójú korhadt fapor vagy összetört tojáshéj.

Készítsen elő egy ágyat, amelynek magassága 0,3–0,4 méter, szélessége pedig - legfeljebb 1 méter lehet 3-4 hónappal az ültetés napja előtt. Az ágy hossza a kívánt lehet, de emlékeznie kell arra, hogy nyugatról keletre kell elhelyezni. A vetőanyag kötelező vetés előtti előkészítést igényel, miközben 2 rétegződési periódust tartalmaz, és mindegyik időtartama 4-5 hónap. Először a magot hővel (18-20 fok), majd hidegen (1-2 fok) rétegzik. Ha az eladó felelős, akitől a vetőmagot vásárolja, akkor ő maga is részt vesz a vetés előtti előkészítésben, az ilyen vetőmaganyagot csak el kell vetni. A megvásárolt vetőmagokat alaposan meg kell fontolni, ezért ha a rétegződés minden szakaszán túljutottak, repedések lesznek a vetőmagok felületén, de ha nincsenek ott, akkor ez azt jelenti, hogy a vetőmagot nem készítették el.

Az előkészített ágyon 50 mm mélységű barázdákat kell készíteni, míg a köztük lévő távolságnak körülbelül 100 mm-nek kell lennie. A vetés során a magok között 20-30 mm távolságot kell tartani. A ginzeng palánták talajba ültetésekor a bokrok közötti távolság 10-15 centiméter, a sorok közötti szélesség pedig 20 centiméter legyen, míg a rügyet legfeljebb 50 mm-rel kell a talajba temetni. Mindegyik növényt 45 fokos szögben kell a földbe fektetni, fejjel kelet felé. Amikor a palántákat elültetik, vagy a magokat elvetik, a kertet jól meg kell öntözni. Nem érdemes arra számítani, hogy a palánták hamarosan megjelennek, néha néhány hónap után megtörténik..

Ginseng Kertápolás

Ha a palánták tavasszal jelennek meg, akkor a visszatérő fagyok árthatnak nekik. Ennek elkerülése érdekében a növényt védeni kell, ehhez speciális fém íveket kell felszerelni a kerti ágy fölé, amelyekre a fedőanyagot ráhúzzák. Ez a kialakítás később is hasznos lesz, amikor a fiatal bokrokat meg kell védeni a közvetlen napfénytől. A növekedés első évére csak egy 3 levelű levéllemez képződik egy bokorban, egy 4 éves növénynél 3 vagy 4 levéllemez lehet 4 vagy 5 levélből. De már ötéves kortól a lombok száma nem növekszik..

Átlagosan a kerti ágyat 7 naponta egyszer öntözik, míg a telek minden négyzetméterére 2-3 liter víznek kell mennie. Kizárólag a napon melegített vizet és a jól leülepedett vizet szabad használni öntözéshez, miközben minden alkalommal kálium-permanganátot kell önteni hozzá, hogy a folyadék rózsaszínűvé váljon. A bokrok életének első évében meg kell lazítani a talaj felületét, és manuálisan el kell távolítani a gyomokat az ágyásokból. A nyári időszakban legalább 10 lazítást kell végrehajtania. Az öntözés számának csökkentése érdekében a kert felületét mulcsréteggel (fűrészpor, humusz vagy fenyőtű) kell bevonni.

Ősszel és tavasszal a bokrokat megtermékenyítik, ehhez fahamu kerül a talajba (150-200 gramm a telek 1 négyzetméterére). A gyökerek csak a gyümölcsök kialakulása után kezdenek tömeget szerezni. Ezért augusztustól, a gyümölcs érése után a bokroknak napi napozásra lesz szükségük, de a sugaraknak ferdén kell lenniük. Késő ősszel a helyszín felületét két centiméteres vermikomposzt réteggel kell bevonni, amelynek köszönhetően a bokrok nemcsak megbízhatóan védettek a fagytól, hanem tápláló táplálékot is kapnak.

Betegségek és kártevők

A ginzeng nem ellenálló a káros rovarokkal és betegségekkel szemben. Mivel az ágyat rendszeresen öntözik gyenge mangán-kálium-oldattal, ez segít megvédeni a bokrokat a gombás megbetegedésektől. De a szakértők azt tanácsolják, hogy a tavasz és késő ősz elején rendszeresen dolgozzák fel a helyszínt és a folyosókat Bordeaux-i keverék oldatával (1-2%), és az egész szezonban a növényeket a lombozatra kell permetezni. rózsaszínű kálium-mangán (1 gramm anyag / 100 liter víz), miközben tiszta vízzel le kell mosni.

E kultúra szempontjából különösen veszélyesek a kártevők, mint a meztelen csigák, egerek, medvék, levéltetvek, anyajegyek, drótférgek és a májusi bogarak lárvái. Ezekkel a kártevőkkel a kézi gyűjtés módszerével és későbbi megsemmisítésével kell foglalkozni. Rövid ideig a körömvirágokra, dohányra, tűkre, fokhagymára, ürömre, pitypangra vagy fahamura készített infúziók segítenek megvédeni a bokrokat a rovaroktól. A ragadósság érdekében ajánlott kis mennyiségű folyékony szappant önteni az infúzióba.

Ginzeng gyűjtése és tárolása

A ginzeng gyökerei csak 5-6 év múlva érik el a kereskedelmi minőséget. Ekkor tömegük 20–100 g lehet, és egyes esetekben még nagyobb is. Amikor fél hónap van hátra a gyökerek kiásása előtt, teljesen le kell állítania a növények öntözését, ennek köszönhetően sokkal könnyebb lesz kihúzni a bokrokat a talajból. Az ásott gyökereket folyóvíz alatt, ecsettel alaposan ki kell öblíteni, miközben megpróbálja eltávolítani a föld maradványait, majd meg kell szárítani. A friss alapanyagokat műanyag zacskóba lehet hajtani és hűtőszekrény polcára helyezni, ahol több hétig feküdhetnek. Hosszú távú tárolásra azonban csak a szárított gyökerek alkalmasak. Ha a gyökerek kicsiek, akkor egészben száríthatók, míg a nagy gyökereket lemezekre kell vágni, amelyek vastagsága 0,5 és 0,7 cm között változhat. Szobai körülmények között a gyökerek elbomlanak központi fűtőtesteken, vagy elektromos szárítóba hajtják, ahol 50–60 fokos hőmérsékleten szárítják. Tárolás céljából a kész alapanyagokat üvegedényekbe teszik, amelyeket szorosan lezárnak és száraz és sötét helyen tárolnak. Legelőnyösebb tulajdonságait legfeljebb 5 évig megőrzi..

A lombot szeptemberben gyűjtik. Erre csak három évesnél idősebb bokrok alkalmasak. Az alapanyagot vékony rétegben, árnyékos helyen kell kiszórni, hogy megszáradjon. A szárított lombozatot kartondobozokba vagy papírzacskókba öntik, ahol legfeljebb 1 évig tárolhatók.

A ginzeng fajtái és fajtái fényképekkel és nevekkel

A ginzeng összes típusa közül csak kettő rendelkezik gyógyító tulajdonságokkal, nevezetesen:

Panax ginseng (Panax ginseng)

Az ilyen típusú leírás a cikk elején található. Természetes körülmények között évről évre egyre ritkábban fordul elő, a kultúrában azonban nagyon elterjedt..

Ötlevelű ginzeng (Panax quinquefolium)

Vagy amerikai ginzeng, vagy gyöngy ginzeng. Az ilyen típusú haza Észak-Amerika és a Himalája. Természetes körülmények között szintén nem túl elterjedt, de Franciaországban, Kínában és Wisconsinban termesztik. Ez a típus abban különbözik a többitől, hogy hűsítő hatású..

A ginzeng tulajdonságai: ártalom és haszon

A ginzeng gyógyító tulajdonságai

Sok legenda szerint a ginzeng hihetetlen gyógyító erővel bír. Azt mondják, hogy ez hozzájárul a fiatalság visszatéréséhez, minden betegség megszabadulásához, sőt a reménytelen betegeket is talpra tudja emelni. Ezekben a legendákban van némi igazság, és ennek a növénynek ilyen gyógyító erejét a szokatlan összetétele magyarázza. Tehát, a gyökér összetétele gyantákat, alkaloidokat, ként, foszfort, tanninokat, makro- és mikroelemeket, valamint a C-vitamint tartalmaz. A ginzeng tonizáló és fájdalomcsillapító hatású, javítja a gázcserét és az endokrin rendszer munkáját, normalizálja vérnyomás, a hatékonyság növelése, a felhasznált epe megvonása, a vércukorszint csökkentése. A fizikai és szellemi stresszt, valamint a stresszt enyhítő gyógymódként alkalmazzák, és neurózisokban nyugtató hatású is. Ez a növény segít a látás és a memória javításában, az immunrendszer megerősítésében, az anyagcsere folyamatok normalizálásában, és ennek segítségével a sebek sokkal gyorsabban gyógyulnak..

Ha az embernek problémái vannak a potenciával, akkor a szakértők azt javasolják neki, hogy használja a növény gyökerét 8 hétig. A tanfolyam végén a szexuális funkció teljesen helyreáll, és a spermiumok mozgása is észrevehetően javulni fog..

Ezt a növényt tinktúrák, porok, kivonatok, kenőcsök és tea formájában használják. A szakemberek ginzengkivonatot írnak fel, ha gyengül a szexuális funkció vagy hipotenzió, és ez is segít a fáradtságban és helyreállítja az erőt a stressz átélése vagy egy súlyos betegség után. Az alternatív gyógyászatban a ginzeng tinktúráját széles körben használják, amelynek metabolikus, antiemetikus, adaptogén, biostimuláló és tonizáló hatása van. Az ilyen termék összetétele peptideket, szaponin-glükozidokat, ásványi anyagokat, vitaminokat, esszenciális és zsíros olajokat tartalmaz.

Ellenjavallatok

Az ilyen növényt, valamint az annak alapján készített termékeket tilos terhes nőknek használni, vérzéssel, fokozott idegességgel és különféle gyulladásokkal is. Erős stimulánsnak tekintik, ezért egyes esetekben hozzájárul a fejfájás, émelygés, hányás kialakulásához, és hozzájárul a magas vérnyomásban szenvedő betegek jólétének romlásához is. A szakértők nem javasolják, hogy a 45 évesnél fiatalabbak vegyék be. És még akkor is, ha nincs ellenjavallata, a ginzeng szedésének megkezdése előtt feltétlenül konzultáljon szakképzett szakemberrel..