Szőlőfajta „korai ínyenc” - a betakarítás felhasználása és tárolása

A feleségem a krími borászok lánya. Találkoztunk éppen ott, a híres Déli parton, de nem tudtunk maradni - a körülmények arra kényszerítettek minket, hogy Moszkva térségébe költözzünk. Amikor letelepedtek, a feleség úgy döntött, hogy megpróbálja új helyen felvenni a családi vállalkozást. Eleinte nagyon szkeptikus voltam - nos, hol van a meleg, napfényes Krím és hol a moszkvai régió? De néhány év múlva eloszlatta kételyeimet.

Miután a megfelelő fajtákat felvette és megfelelő gondozással látta el, a feleség több éven át virágzó dűlővé változtatta a pusztát. A szüleitől kapott tudás segített a növények helyes gondozásában. Egy idő után magam sem vettem észre, hogyan kapcsolódtam be, és otthagytam a fő munkahelyemet. Most családi vállalkozásunk szőlőültetvények.

Friss szőlőt, boranyagot és különféle alapanyagokat árulunk. Úgy döntöttem, hogy megosztom veletek egy kiváló fajta termesztésének titkait, amely tökéletes a középső éghajlati övezetben - Early Gourmet.

Az elmúlt tíz évben a szőlőnek hatalmas szeretetet sikerült megnyernie a borászok iránt. Széles körben termesztik mind magángazdaságokban, mind ipari méretekben..

Az érés szempontjából a fajtát korai érésűnek tekintik. Az átlagos érési periódus körülbelül 110 nap, de mindez az adott régiótól függ - hol a bogyók gyorsabban, hol lassabban érnek. Általában augusztus elején megvárhatja a betakarítást. Ha mindent jól csinál, akkor a fajta hozama meglehetősen magas - egy bokorból akár kiló kilogramm bogyó is.

A gyümölcs jellemzői

Ennek a fajtának a bogyói nagyon szépek - mindenki ünnepli. Szabályos ovális alakúak és halvány rózsaszínűek. Átlagos súly - 7-12 gramm.

A gyümölcsöket fürtökben gyűjtik össze, amelyek különböző méretűek lehetnek - 600 grammtól másfél kilogrammig. Maga az ecset alakja eltérő lehet, de a bogyók általában elég szorosan ülnek benne..

A bogyók húsa sűrű és látszólag ropogós, édes. Nincs benne mag. A bogyók nagyon kellemes szőlőillatot árasztanak.

Betakarítás és tárolás

• A vállalkozók által nagyon kedvelt minőség egyszerűen elképesztő tárolókapacitás a szőlőben. Megfelelően kezelt, hűvös és szellőztetett helyiségben a bogyók több hónapig feküdhetnek, és nem veszíthetik el tulajdonságait.
• A bogyók héja meglehetősen sűrű, ezért jól védi őket minden mechanikai sérüléstől. Ennek köszönhetően ennek a fajtának a bogyói jól tolerálják a szállítást..

A korai Gourmet fajta bogyóit különböző célokra használják. Természetesen frissen árulják és fogyasztják - a fajta kiváló ízű és nagyon kellemes húsú. Ezenkívül az Early Gourmet széles körben használják bor előállítására - az italok nagyon jó minőségűek lesznek, összehasonlíthatók a drágább fajtákkal. A bogyókat fagyaszthatjuk vagy felhasználhatjuk a főzéshez..

A mezőgazdasági technológia árnyalatai

Általánosságban elmondható, hogy egy hibrid esetében ez a fajta nagyon szerény az ellátásban, és ellenáll a kedvezőtlen tényezőknek. De van néhány fontos árnyalat, amelyet tudnia kell a növény egészséges ültetése és gondozása során:

• Mindenhol olyan információk találhatók, amelyek szerint a fajta jól tolerálja az alacsony hőmérsékletet -25-ig. Általában ez valóban így van, ezért ajánlott Oroszország középső részén és más klasszikus szőlőfajták hűvös éghajlatú régióiban termeszteni. Van azonban egy fontos árnyalat - minden télre, még olyan hidegre sem, a szőlőt gondosan el kell takarni és védeni kell. Ez a fajtaápolás egyik leggyakoribb hibája..
• A korai ínyenc bokroknak helyre van szükségük. Magasak és kifelé nyújtottak, főleg magasságban, ezért a kezdő kertészek gyakran túl kevés helyet hagynak a szőlő között. Ez egy nagy hiba - a megfelelő táplálkozáshoz és növekedéshez a bokroknak legalább három méter szabad területre van szükségük..
• A növekedés első 60 napja A korai ínyenc a legérzékenyebb. Folyamatosan öntözni és lazítani kell a talajt, ugyanakkor jobb a felső öltözködés. Akkor a bokor már tartósabb és nem igényel ilyen körültekintő gondozást..
• Abszolút minden korai ínyenc virág nőstény. Ez azt jelenti, hogy önmagukban nem trágyázzák, a szomszédos növények további beporzására van szükség. Ezért, ha egyáltalán nincs szőlő a kertben, készüljön fel többféle fajta ültetésére..
• A fajtát kártevőnek tartják, de nem mindet. Ezért jobb, ha néhány havonta profilaxist hajt végre, és a bokrokat modern védőfelszereléssel permetezi be..

Vélemények

Maria

Hogy őszinte legyek, a korai Ínyenc meglepett. Nem könnyű termeszteni, de sokkal könnyebb, mint más, ugyanolyan fényűző megjelenésű és ízű fajták. A bogyók csodálatosak, egy fajból már gyorsan el akarja küldeni a szájába. Körülbelül négy kilogrammot szedek egy szőlőből átlagosan, különösebb erőfeszítés nélkül.

Győztes

Ez a szőlő csodálatos bort készít, sokkal jobb, mint a legtöbb más könnyen gondozható fajta. Nagyon fontos pont - időben takarja le a szőlőt, és győződjön meg róla, hogy télen zárva vannak-e. Akkor a bokrok buja növekedéssel és nagylelkű aratással örvendeztetik meg..

Nikolay

Vállalkozó vagyok és korai ínyenc - igazi lelet. A szőlő általában pár héten belül romlik, ugyanez a megfelelő körülmények között egy hónapig tart, és egyáltalán nem romlik. Ugyanolyan ínycsiklandó és ugyanolyan ízletes, a vásárlók mindig szétszedik. Ugyanakkor szinte önmagában nő, elit fajtákban összehasonlítva.

Röviden a főről

• A korai ínyenc egy viszonylag fiatal szőlőfajta, körülbelül tízéves. De már kiválóan megmutatta magát, és nagy népszerűségre tett szert mind a vállalkozók, mind az amatőr kertészek körében..
• A fajtát kifejezetten Oroszország középső részén termesztették. Ukrajnának, Fehéroroszországnak, sőt a balti országoknak is alkalmas.
• A bogyók minőségét tekintve az Early Gourmet versenyezhet a drágább fajtákkal. Luxus megjelenésű és csodálatos ízűek..
• Megfelelő körülmények között a termés meglepően hosszú ideig - több hónapig - tárolható. A szőlő jól tolerálja a szállítást..