Mák

A lágyszárú növényi mák (Papaver) a Pipacsok családjának tagja. Ez a nemzetség több mint 100 fajt egyesít. Egy ilyen növény hazája Dél- és Közép-Európa, Ausztrália és Ázsia. A pipacsok természetesen mérsékelt, szubtrópusi és hideg éghajlatú régiókban találhatók. Szívesen nőnek száraz helyeken is, például sivatagokban, pusztákon, félsivatagokban, valamint sziklás és száraz lejtőkön. Ezt a virágot dísz- és gyógynövényként termesztik. Számos országban tilos a máktermesztés, mivel fajainak többsége kábítószert tartalmaz. Egyes országokban a mákot kereskedelemben termesztik, hogy éretlen kapszulákból nyert ópiumot nyerjenek. Az ópiumot alapanyagként használják fájdalomcsillapítók és altatók gyártására.

Már az ókori Rómában tudni lehetett, hogy a máknak gyógyhatása van, akkoriban az ópiumot, vagy inkább annak hipnotikus hatását tanulmányozták. Van információ arról, hogy ennek a növénynek a tudományos neve a latin "papa" szóból alakult ki, amely fordításban "apa" volt, ennek oka az volt, hogy egy nyugtalan síró gyermek megnyugtatásához mákot öntöttek az ételébe..

Kis-Ázsia muszlim országaiban a középkorban tiltották az alkohol használatát, ehelyett ott ópiumot szívtak. Idővel ez a hagyomány elterjedt a keleti országokban, és ma Kína az ópium legnagyobb fogyasztója. 1820-ban a kínai kormány betiltotta a bódító méreg behozatalát, de egy idő után, amikor az Angliával folytatott "ópium" háború elveszett, ismét engedélyezték az ópium behozatalát. Az a tény, hogy Angliának hatalmas haszna volt e termék Kínába történő beszállításából. Ma az alvó mák termesztését Indiában, Kis-Ázsiában és Közép-Ázsiában, Kínában és Afganisztánban gyakorolják. A kertészek körében pedig a dekoratív pipacsok, valamint hibridjeik népszerűek. Egy ilyen növény gyakran látható sziklakertekben vagy egy virágágyásban..

A mák egy lágyszárú rizóma növény, amely lehet évelő, kétéves vagy egyéves. A gyökér mélyen a talajba kerül, míg a periféria mentén szívó gyökerek helyezkednek el, amelyek az átültetés során könnyen letéphetők. Az erőteljes egyenes hajtások felülete pubertás vagy csupasz lehet. A cirro-boncolt vagy egész levéllemezek egymással szemben vagy váltakozva helyezkedhetnek el, felületükön általában szőrös-sörtés pubertás van. A csúcsos szabályos virágok nagyszámú porzóval rendelkeznek, erőteljes és viszonylag hosszú kocsányokon helyezkednek el. Általános szabály, hogy a virágok magányosak, de vannak olyan típusok, amelyekben pánikszerű virágzat részei. A szilárd nagy szirmok lehetnek narancssárga, rózsaszínű, fehér, piros, sárga vagy lazacos. A gyümölcs egy klub alakú doboz, amelynek magjai vannak benne, lapos vagy domború koronggal „eltömődött”. Amikor a doboz megérett, felrobban, és magjai tisztességes távolságban különböző irányokba szóródnak. A magok 3-4 évig életképesek maradnak.

Növekvő mák

Az egyéves mákot nem palántákon keresztül termesztik, mivel nyitott talajba vetve jól kihajt. Ezenkívül, ha egy ilyen növényt palántákon keresztül termeszt, akkor nagy a valószínűsége annak, hogy a transzplantáció után elpusztul. Az évelő mák palántákban termeszthető. Miután a palántáknak megvan az első pár valódi levéllemezük, állandó helyre kell szedni őket a nyílt terepen.

Mikor kell mákot ültetni

Ha egy ilyen virág magját az interneten, egy speciális üzletben vagy egy kerti pavilonban vásárolták meg, akkor legtöbbször nincs szükségük vetés előtti előkészítésre. A saját kezűleg gyűjtött magokat először rétegezni kell, ehhez a viszonylag meleg télű régiókban ősszel vagy az utolsó téli hetekben vetik őket a talajba, miközben szükséges, hogy a magok hideg talajban megfagyjanak. Ha késő tavasszal szándékozik vetni a mákot, akkor a magokat előzetesen rétegezni kell, ehhez a zöldségeknek szánt hűtőszekrény polcán 8 hétig eltávolítják őket. Ha a magok nincsenek rétegezve, akkor a palánták sokkal később jelennek meg, míg fejlődésük lassú lesz..

Hogyan ültethetünk mákot a kertbe

Az ilyen virág szinte minden típusa és fajtája jól megtermett jól megvilágított területeken. A talajt illetően minden fajnak és fajtának megvan a maga különleges preferenciája. A rossz talajban jól növekvő fajta telepítés előtt nem igényli a terület előzetes előkészítését. Ha a növénynek tápláló talajra van szüksége, akkor a helyet komposzttal vagy csontliszttel kell ásni. A vetés egyszerűsítése érdekében ajánlott a magokat finom homokkal kombinálni 1:10 arányban. Lazítsa meg a talajt a területen három centiméteres mélységig, majd egyenletesen ossza el a magokat a felületen, amelyeket vékony földréteggel kell a tetejére szórni. Ezt a növényt sorokba vetve nem hajtják végre, mert nem maradhatnak abban a helyen, ahová betette őket. Győződjön meg arról, hogy a növényekkel rendelkező területen a talaj mindig kissé nedves. A palánták megjelenése után ritkítani kell őket, miközben a növények között 15–20 centiméteres távolságot kell tartani. Ha a vetés tavasszal történt, akkor az első palántáknak 1–1,5 hét múlva kell megjelenniük. A mák a vetés napjától számított 3-3,5 hónap után virágzik, a virágzás időtartama - 1-1,5 hónap.

Mákápolás a kertben

Nem lesz nehéz mákot termeszteni. Öntözésére csak hosszan tartó súlyos szárazság idején van szüksége. A növények öntözésénél meg kell lazítani a talajfelszínt közöttük, és az összes gyomot ki kell húzni. A gyomlálás, az öntözés és a lazítás számának jelentős csökkentése érdekében a talaj felszínének talajtakarása szükséges.

Az ilyen virágokat nem szükséges etetni, de meg kell jegyezni, hogy nagyon jól reagálnak az etetésre. A mák nagyon ritkán beteg, és a káros rovarok ritkán telepednek le rajta, ezért a kezeléseket csak szükség szerint végezzük..

Mákkártevők és betegségek

Ha az időjárási viszonyok kedvezőtlenek, akkor a mákot lisztharmat, peronosporózis (peronoszpóra), Alternaria és Fusarium befolyásolhatja.

Lisztharmat

A lisztharmat gombás betegség. Az érintett bokorban fehér pókhálós virágzás jelenik meg a levéllemezek felületén. Rövid idő múlva ez a lepedék eltűnik, de a helyén kialakul a gomba gyümölcsteste, amelyek apró barna és fekete színű szemcsék. Ez a betegség nagymértékben gátolja a mákot, és negatívan befolyásolja a termését is. Amint a betegséget észlelik, a bokrot meg kell dolgozni szódabikarbóna oldattal (10 liter vízhez 30-50 gramm) vagy réz-oxikloriddal (1 vödör víz 40 gramm). Emellett elég gyakran a Medexet permetezésre használják, míg az olyan népi gyógymódok, mint a mustár szuszpenziója vagy a fokhagyma infúziója a leghatékonyabbak..

Peronosporosis

A peronoszpóra (peronoszpóra) szintén gombás betegség. A fertőzött bokorban a kocsányok és a hajtások görbülete figyelhető meg, és a levéllemezek felületén barna-vörös színű foltok jelennek meg, amelyek után deformálódnak. Egy idő után a hajtásokon lévő lombok varrott felületén ibolyaszürke színű virágzás képződik, amely gombaspórákból áll. Ez a betegség gátolja a palántákat, míg a fertőzött felnőtt bokrok apró gömböket növesztenek, amelyek sokkal kevesebb magot tartalmaznak. Ebben az esetben a mákot ugyanazokkal az eszközökkel kell feldolgoznia, mint a lisztharmat elleni küzdelem során.

Fuzárium hervadás

A fuzárium hervadása szintén gombás betegség. Az érintett példányban sötét foltok képződnek a hajtások és a levéllemezek felületén. A bokor kiszáradása figyelhető meg, miközben a gömbök fejletlensége és deformációja jelentkezik, amelyek ráncosodnak és megbarnulnak. Fusarium-betegség esetén a mák érrendszere károsodik. Ezt a betegséget gyógyíthatatlannak tartják. Az érintett növényeket el kell távolítani a földről és meg kell semmisíteni, és a termesztési területet ki kell önteni bármely fungicid oldatával.

Alternaria

Ha a növény Alternaria-fertőzött, akkor a kapszulák és a levéllemezek felületén az olíva színű foltos virágzás képződik. Ez a betegség gombás is. A beteg mintát Cuproxat, Fundazol, Bordeaux folyadékkal vagy oxikloriddal kell permetezni.

A gombabetegségek aktiválódásának megakadályozása érdekében figyelni kell a gyümölcs változására. Ez azt jelenti, hogy azon a területen, ahol korábban a mákot termesztették, ilyen virágokat három évig nem lehet ültetni. Emellett ősszel a kertet és a veteményeskertet meg kell szabadítani az égetést igénylő növényi maradványoktól. Ugyanakkor a lapátos szurony mélyéig kiássák a talajt.

Valamennyi rovar közül a máknak a legnagyobb kárt a mák titkos titkosnak is nevezett zsizsik okozza. Károsítja a növény gyökérzetét. Ennek a rovarnak a lárvái mákos lombot esznek. Bizonyos esetekben a levéltetvek a gömbökre és a hajtásokra telepednek. A zsizsikekkel szembeni megelőző intézkedésként a magvetés előtt szemcsés klorofoszt (7%) vagy bazazint (10%) kell adni a talajhoz. Ha mákot évelő növényként termeszt, akkor ezeket az alapokat be kell ágyazni a növények közötti talajba, és miután a virágok kihajtottak, a palántákat 2–3-szor kell a lombozat fölé permetezni Chlorophos oldattal. A kezelések közötti intervallumnak 1,5 hétnek kell lennie. Ha a levéltetvek leülepedtek, akkor a bokrokat Aktara, Antitlin vagy Aktellik kezeléssel kezelték.

Mák virágzás után

A kifakult éves mákot el kell távolítani a talajból és elégetni kell. Annak érdekében, hogy hosszabb ideig virágozzon, időben meg kell vágni a képző gömböket. Ha a heréket nem érintik meg, akkor a következő szezonban megjelenik az önvetés. Ősszel el kell távolítani a növényi maradványokat a helyszínről, és ki kell ásni a talajt.

Ha a mákot évelő növényként termesztik, akkor a virágzás után elveszíti vonzó megjelenését, ezért egy síkban kell levágni a terület felületével. Az ilyen virágokat nem szükséges télre takarni. Ha azonban nagy a valószínűsége annak, hogy kevés a hó és nagyon hideg lesz a tél, akkor a területet fenyőágakkal vagy szárított levelekkel kell borítani.

A mák típusai és fajtái fényképekkel és leírásokkal

Már fentebb említettük, hogy a pipacsokat, amelyek egynyári és évelő növények, a kertészek művelik. Az alábbiakban azokat az egyéves fajokat ismertetjük, amelyek a kertészek körében a legnépszerűbbek..

Holosteel mák (Papaver nudicaule) vagy sáfrányos mák (Papaver croceum)

Ezt az évelő növényt a kultúrában évente termesztik. Szülőföldje Altáj, Mongólia, Kelet-Szibéria és Közép-Ázsia. A hajtások magassága kb. 0,3 m. A bazális csúcsos levéllemezek világosszürke vagy halványzöld színűek, felületük szőrös vagy csupasz lehet. A virágok átmérője 25 és 50 mm között változik, erőteljes pediküleken helyezkednek el, 15-20 centiméter hosszúak. Sárga, fehér vagy narancssárga színűek lehetnek. A növény május-októberben virágzik. A mák bármely része mérget tartalmaz! Számos olyan fajta létezik, amelyek az utolsó tavaszi hetekben kezdenek virágozni és késő ősszel végződnek:

1. Popskyle. A fajta kompakt és elég hatékony. A bokor magassága 0,25 m. A kocsányok hatalmasak, ellenállnak a széllökéseknek. A telített színű virágok átmérője körülbelül 10 centiméter.
2. Bíboros. A bokor magassága körülbelül 0,4 m, a virágok átmérője körülbelül 60 mm, skarlátvörös színűek.
3. Sulfureum. A bokor magassága 0,3 m. A sárga-citrom színű virágok átmérője körülbelül 60 mm.
4. Atlant. A bokor magassága 0,2 m. A virágok átmérője 50 mm, fehér és sárga színűek lehetnek.
5. Roseum. Egy 0,4 m magasságot elérő bokorban rózsaszín virágok nőnek, amelyek átmérője 60 mm.

Magvető mák (Papaver rhoeas)

Ez a faj Közép- és Nyugat-Európából, Kis-Ázsiából, Oroszország középső zónájából és a Földközi-tengerről származik. Széttáguló elágazó hajtásai egyenesek, magasságuk 0,3–0,6 m között változik. A szárlevéllemezek háromoldalúak, csúcsosan boncolt lebenyekkel, az alapok pedig nagyméretűek, csúcsosan osztva és fogazva. A levéllemezek és a hajtások felületén durva szőrök vannak. A kettős vagy egyszerű virágok átmérője eléri az 5-7 centimétert, rózsaszínűek, lazacosak, pirosak és fehérek, fehér vagy sötét színű szélűek, a szirmok tövében sötét folt lehet. 1596 óta termesztik. A kertészek számos fajtát és kerti formát termesztettek ebből a fajból, például:

1. Shirley. Ez a kerti forma eléri a 0,75 m magasságot. A virágok kecsesek, világos árnyalatokkal vannak festve és fehér porzóval rendelkeznek.
2. Selyem moire. A virágok félig kettősek. A szirmok éles színűek a szélek mentén, míg középen azonos színű finom árnyalatúak.

Alvó mák (Papaver somniferum) vagy ópiummák

Természetes körülmények között ez a faj a Földközi-tengeren található. Egy méter magas, gyengén elágazó, felálló hajtások zöld-szürke színre vannak festve, viaszos virágzik a felszínen. Az alaplevelek hosszúkás alakúak, a szárak elliptikusak, míg a felső levelek háromszög alakúak, zöld színűek, néha göndörek. Az egyes virágok lehetnek egyszerűek vagy kettősek, átmérőjük 9-10 centiméter. Színük rózsaszín, lila, fehér, lila, piros vagy lila, és fehér vagy sötét színű szirmok tövében találhatók foltok. A virágokat hosszú kocsányokra helyezzük. A virágok reggel kinyílnak, este pedig elszáradnak. A virágzás időtartama három-négy hét. 1597 óta termesztik. A vidám család népszerű:

1. Dán zászló. A bokor magassága 0,75 m. Tehát a fajtát egy szokatlan szín miatt nevezték el: vörös alapon fehér kereszt található, a szirmok peremén szélesek. A kifakult növény a nagyon szép vetőmagoknak köszönhetően megőrzi mutatósságát.
2. Vidám család. Ebben a fajtában a mag hüvelyének szokatlan alakja van, amely úgy néz ki, mint egy tyúktyúk, amely csirkékkel ül. Virágokat használnak a téli csokrok összeállításához.

Az ilyen típusú bazsarózsa fajták szintén meglehetősen népszerűek:

1. fehér felhő. Nagyon nagy hófehér színű virágzatok találhatók a méteres magasságú erőteljes kocsányokon.
2. Sárga felhő. A nagy arany virágzatok nagyon hatékonyak.
3. Fekete felhő. A frottír virágzat színe nagyon sötét árnyalatú lila.
4. Tsartroza. A bokor elágazó és eléri a 0,7-0,9 m magasságot. A világos rózsaszínű kettős virágok átmérője 9-10 centiméter, a szirmok tövében egy fehér színű folt található.
5. Schneebal. A közepesen elágazó növény magassága körülbelül 0,8 m. A fehér kettős virágok átmérője 11 centiméter. A belső szirmok széle egyenetlen.
6. Zwerg Rosenroth. A bokor magassága 0,4 és 0,6 m között változik. A frottír vörös-rózsaszín virágok átmérője körülbelül 10 centiméter. Az ovális alakú szirmok közepén egy fehér színű folt található. A belső szirmok széle rojtos.

Még egynyári növényként is termesztenek olyan típusú pipacsokat, mint a szürke és a páva..

Évelő növényként a középső szélességű kertészek általában keleti pipacsokat termesztenek. Egy ilyen lágyszárú növény hazája Dél-Kaukázus és Kis-Ázsia. Erőteljes sörtés, egyenes és vastag hajtások magassága 0,8–1 m, a cirróval boncolt alaplevelek 0,3 m hosszúak, a szárlevelek nem olyan nagyok és hosszúak. Az egyes virágok átmérője körülbelül 18 centiméter, vörös tüzes színűek, míg a szirmok tövében fekete színű foltok találhatók. A mák legfeljebb 15 napig virágzik, és sötétlila virágpora a méheket vonzza a kertbe. 1700 óta termesztik. A keleti Pizzicato mákfajták nagyon népszerűek a kertészek körében: az erőteljes bokrok fél méter magasságot érnek el, a virágokat fehérre, lila, rózsaszínűre, valamint a narancs és a vörös különféle árnyalataira festik. A legnépszerűbb fajták:

1. Szépségkirálynő. A bokor magassága 0,9 m. A selymes virágok csészealj alakúak.
2. Fekete-fehér. A bokor magassága körülbelül 0,8 m. A virágok fehérek, a hullámos szirmok tövében egy fekete színű pötty van.
3. Kék Hold. A kocsányok magassága körülbelül 1 m. A virágok átmérője 0,25 m, rózsaszínűek, a szirmok kék színűek.
4. Cedric Morris. A bokor magassága körülbelül 0,8 m. A rózsaszínű virágok nagyon nagyok, a hullámos szirmok tövében egy fekete színű folt található.
5. Curlilok. A bokor magassága kb. 0,7 m. A virágok narancssárgák, kissé lecsüngőek. A szirmok szélén szaggatott szirmok tövében fekete folt található.
6. Allegro. A növény magassága 0,4 m, a vetés évében kezd virágozni. A virágok nagyon szépek és nagyok.

A kertészek körében is népszerűek a következő fajták: Garden Glory, Glouing Ambers, Mrs. Perry, Karin, Kleine Tangerin, Marcus Perry, Pettis Plum, Perris White, Piccotti, Sultan, Terkenlui, Terkish Delight stb..

Ilyen típusú évelő pipacsokat is termesztenek: Alpok, Amur, Atlanti-óceán, fehér-rózsaszín vagy hegyi, burcera, Lappföld, Miyabe, skandináv, levélkék, Tátra és Tien Shan. De szem előtt kell tartani, hogy ezek a fajok kevésbé dekoratívak, mint a keleti mák..

Mák tulajdonságai: ártalom és haszon

A mák hasznos tulajdonságai

Sok száz évvel ezelőtt ismert volt az ópiummák tulajdonságairól. Egy ilyen növény magjából italt készítettek, amelyet hipnotikus és fájdalomcsillapítóként használtak. Ez a növény az ókori Görögországban is különösen népszerű volt: a mítoszokban azt mondják, hogy a mákot mindig az álmok istene, Morpheus és az alvó Gipson vitte magával, és Hera a termékenység istennője is volt. Nagy Károly európai uralkodása alatt a mákot nagyra értékelték, például a parasztok kötelesek voltak e növény 26 liter magját adományozni az államnak. Beteg emberek kezelésére használták, és a gyermek számára is a jobb alvás érdekében kapták. Azokban a napokban senki sem tudta, hogy a mák nem biztonságos. A 16. században Jacob Theodorus, aki botanikus és orvos volt, megírta a „Mákos gyümölcslé” című könyvet, amely leírta a mák előnyeit és ártalmait..

A mákban zsír, cukor és fehérje, E-, PP-vitamin, kobalt, réz, cink, foszfor, vas és kén található, míg a szirmok zsíros olajat, C-vitamint, alkaloidokat, glikozidokat, antocianinokat, flavonoidokat, szerves savakat és gumit tartalmaznak. A mákolaj az egyik legértékesebb növényi olaj. Kozmetikumok és festékek gyártásában használják.

A kék mákot köptetőként használják, és főzet is készül belőlük, amely megszünteti a fülfájást, valamint a fogfájást. A mákkészítményeket álmatlanság, tüdőgyulladás, májbetegségek, gyomorhurut és aranyér kezelésére használják. A mákgyökér főzetét a migrén és az isiász kezelésére használják. A magok főzetét használják az emésztés javítására. Ezt a növényt túlzott izzadás, hólyaggyulladás, vérhas és hasmenés esetén alkalmazzák. A mák alapján a következő erős gyógyszereket állítják elő: morfin, narcein, kodein, papaverin és narkotin. Nem használhatók a kezelőorvos előzetes egyeztetése nélkül..

Sérelem

Van, akinek tilos mákalapú termékeket szednie. Ide tartoznak: idős emberek, két évnél fiatalabb kisgyerekek, alkoholfogyasztásra hajlamos emberek. Ezeket a gyógyszereket nem szabad epekőbetegségben, emphysemában, légzési depresszióban, anoxémiában, bronchiális asztmában vagy krónikus székrekedésben szenvedőknél szedni..