Datolyaszilva fajták nevekkel, fényképekkel és leírásokkal

A datolyaszilva a családom egyik kedvenc gyümölcse. Mind a gyermekek, mind a felnőttek imádják nemcsak a méz íze miatt, hanem a vitaminok és a szervezet számára hasznos elemek raktára miatt is. Általában a téli hónapokban vásároljuk. A probléma az, hogy nem mindig árulják pontosan azt a fajtát, amelyet kértek..

Néha kapsz fanyar ízű datolyaszilva. Annak érdekében, hogy helyesen meghatározzam, hogy ennek a növénynek melyik gyümölcsét válasszuk a vásárláskor, úgy döntöttem, hogy gondosan elolvasom az információkat arról, hogy a datolyaszilva milyen fajtákkal rendelkezik és hogyan különböznek egymástól. Hasznos tudást szeretnék megosztani veletek, amelyeket fotók és videók támogatnak.

Úgy döntöttünk, hogy ha elsajátítjuk ezt az első komoly ismeretséget, akkor mindenképpen megpróbáljuk ezt a csodálatos gyümölcsfát telepíteni vidéki házunkba..

Egy fa vagy cserje körülbelül 50-60 évig él, gyümölcsöt hoz narancslédús gyümölcsökkel - olyan bogyókkal, amelyeknek 1-10 magja van, vagy akár nélkülük is. A levelek felváltva nőnek és egyszerű alakúak.

Rendkívüli íze miatt a datolyaszilva szinte egész Európában és Ázsiában, Amerikában és Ausztráliában található. Egész gyümölcsgazdaságok jönnek létre, amelyek ellátják ezeket a teljesen más ízű és megjelenésű gyümölcsöket.

A datolyaszilva az élénk sárgarépa árnyalatoktól a gazdag narancs és csokoládéig terjed. A viszkozitás az érés végén eltűnik. A gyümölcs viszkozitásának eltávolítása céljából a datolyaszilva hideg helyre kerül, vagy meleg helyen érlelődik. Ekkor a datolyaszilva a kívánt zselés állagú lesz..

Ennek a fának összesen mintegy 720 faja van. A Korolki nem külön gyümölcs, hanem egyfajta datolyaszilva. Isteni édes íze van. Nagyon népszerű.

A fát meleg éghajlatú országokban termesztik. A hagyományosak mellett egzotikus hibrid fajták is vannak. Tartózkodjunk a leghíresebbeken.

A datolyaszilva fő típusainak osztályozása

A gyümölcs különböző jelei és jellemzői szerint osztályozható:

A beporzási módszer az összes fajtát több alcsoportra osztja:

• Önmegporzó.
• Részben magzati.
• Önálló terméketlen (nem teremhet gyümölcsöt beporzás nélkül).

Ízlés szerint:

• Összehúzó (a tulajdonság csak akkor tűnik el, ha a gyümölcs teljesen megérett).
• A datolyaszilva édes és sűrű szerkezetű.
• A harmadik fajta a korolkovy, amelynek íze és összehúzó képessége közvetlenül függ a beporzási folyamattól..

Osztályozás a gyümölcs érésének időzítése szerint:

• Korai (szeptemberben fogyasztható).
• Szezon közepe (október közepe).
• Késő (október végétől november közepéig vagy végéig).

Fajok és fajták származási helye szerinti felosztás:

• Keleti (vagy japán), hazája Ázsia. A fák kicsiek, de maga a gyümölcs meglehetősen nagy - legfeljebb 500 gramm.
• A kaukázusi (közönséges) nagyon kicsi, kb. 2-3 cm átmérőjű, fanyar ízű bogyós gyümölcsök eredetileg a Kaukázusból és Közép-Ázsiából származnak..
• Virginia (amerikai) megkülönbözteti a lédús közepes méretű, legfeljebb 6 - 7 cm átmérőjű gyümölcsöket. A fák közepes méretűek és ellenállnak a hidegnek.

Egy ilyen osztályozás segít a legpontosabban meghatározni a gyümölcs típusát és változatosságát, ami érettségének és ízének mértékét jelenti..

A datolyaszilva népszerű fajtái

Vegyük figyelembe azokat a típusokat, amelyeket szabadon megvásárolhatunk a boltban, és melyek a leghíresebbek ízlésük szerint..

Korolek csokoládé

Más néven "csokoládé datolyaszilva", "csokoládé puding" és Hiakume. Most Oroszország, Ukrajna, a Kaukázus, Közép-Ázsia és Dél-Afrika déli régióiban nő.

A fajta rövid leírása:

• A fa az Ebony nemzetséghez tartozik.
• Egy jellemzője van, amely megkülönbözteti a datolyaszilva minden más típusától. Ha a bogár túljutott a beporzás szakaszán, akkor a gyümölcsök magvak és sötét narancssárga színűek, gazdag és édes ízűek lesznek, és ha nem történt beporzás, akkor a szín világos, vöröses árnyalatú lesz, és pép íze viszkózus lesz.
• A gyümölcs narancsbőrű és étcsokoládé húsú. Minél érettebb a gyümölcs, annál sötétebb a tartalma. A nagy plusz az, hogy soha nem köt. És ha nem is érett, akkor épp nehezebb felépítésű és nem is olyan édes. Az egyik gyümölcs tömege eléri a nagy alma méretét.
• A fa májusban kezd virágozni. Július elején egy petefészek képződik, és a gyümölcsök beérnek, októberig szaftosságot nyernek. Ekkor jön a betakarítás ideje. A pépnek már étcsokoládénak és krémesnek kell lennie. A gyöngy alakja kerek vagy kissé lapított és szív alakú. Ez a teljes érettséget jelzi..

Ez a fajta alacsony kalóriatartalmú (csak 53 kcal / 100 g), és ideális az édes szerelmeseinek és azoknak, akik diétát követnek. A kinglet sok hasznos anyagot tartalmaz: A- és C-vitamint, káliumot, magnéziumot, vasat, pektint, foszfort és kalciumot.

Beetle Méz korán

A csokoládé előtt gyümölcsöt terem. Nincs ilyen sötét pépe, éppen ellenkezőleg, világos színű. Szintén nagyon édes és ízletes gyümölcs.

A pép lágy és lágyabb állagú. Nem hiába hívják ezt a fajtát méznek, mert az íze valóban olyan szokatlan és mézes utalásokkal. A fajtát korán tartják számon.

Nagy datolyaszilva típus

A fajta hasonló a csokoládéhoz, csak húsa nem barna - csokoládé színű, piros - narancssárga. A gyümölcs nagyobb, mint e fajta más fajaié. Enyhén diós ízű. Szokatlanul eredeti és egészséges gyümölcs, és isteni finom.

Amikor a gyümölcs nem egészen érett, akkor kicsit köt. Ez a hátrány teljesen megszűnik a datolyaszilva teljes érésével..

Füge datolyaszilva

Az egyik leghíresebb fajta. A nevet a keleti gyümölcshöz - a füge - való hasonlóság elve szerint adják.

A fajta leírása és jellemzői:

A legkorábbi fajta. Van még neve Kamilla vagy Fuyu mag nélküli csiszolatlan. Tél elején kapható.

• Teljesen érett állapotában a bogyó barnás árnyalatú, magokat tartalmazhat. Ha a gyümölcs nem beporzott, akkor sokkal könnyebb és kimagozottabb. A pép a lekvárra hasonlít.
• A gyümölcs lapos. Nem túl édes és gyakran viszkózus. A héja vékony, hajlamos repedezni.
• Úgy gondolják, hogy a kővel termett gyümölcs sokkal finomabb, de ez a növekedés helyétől is függ..
• Az első füge datolyaszilva csak a harmadik évben jelenik meg, és akár 60 évig is megtermékenyül.
• -20 fokig bírja mind a forró éghajlatot, mind a fagyokat.

Ez a gyümölcs sokkal kevesebb cukortartalmú anyagot tartalmaz, és nagyon alacsony a kalóriatartalma..

Datolyaszilva csokoládé lány (Zenji - Maru)

Kiváló beporzó. Ezt a fajtát oltották Virginskaya datolyaszilva. Nagyon édes gyönyörű gyümölcs.

• A fa közepes méretű. E fajta virágai nőstények és hímek egyaránt..
• A gyümölcs lekerekített, néha kissé hosszúkás. Kis gyümölcsök. Súlya kb. 100 g.
• A gyümölcs közepén sötétbarna. Íze lédús és meglehetősen édes. A szerkezet sűrű.
• A beporzás nem szükséges, mivel évente sok hím virágzatot alkot.
• A gyümölcs ősz közepén érik.

Ellenáll a -20-as fagyoknak, és fűtetlen üvegházakba vagy a telek déli oldalába ültethető, feltétlenül takarjon be télire.

Datolyaszilva Sharon

A keleti datolyaszilva és az alma hibridje. Izraelt és annak Sargon-völgyét vagy Sharon-völgyét hazának tekintik. Ennek a gyümölcsnek az íze nagyon szokatlan - ötvözi a barack, a birsalma, az alma és egy kis méz ízét..

A fajta leírása:

• Ezeknek a gyümölcsöknek megkülönböztető jellemzője a viszkozitás abszolút hiánya, mivel a tannin, amely hozzájárul az összehúzó képesség kialakulásához, kémiai érés alkalmazásával eltávolításra került.
• Ennek a gyümölcsnek sincs magja. Ez a fő különbség a keleti datolyaszilva.
• Sharon világos narancssárga színű, vékony és fényes bőre.
• A pép sűrű, szerkezetében lágy almára hasonlít. Lehúzható vagy ékre vágható.
• Íze tele van különböző gyümölcsjegyekkel.
• Érkezik ősz közepére. Érdekes, hogy a gyümölcs édessége közvetlenül attól függ, hogy mennyi ideig marad hidegben..

Ez a fajta béta-karotinban gazdag, értékes élelmi rostokat, magnéziumot, vasat, valamint A-, B- és C-vitamint tartalmaz. A kevés datolyaszilva-fajta egyike, amely kiválóan bírja a szállítást, ezért sok országba szállítják.

Videó a Rossiyanka fajtáról:

Paradicsom datolyaszilva

Néha a Bika szívének hívják, mert alakjában hasonlít ez a fajta paradicsomra..

A fajta rövid jellemzői:

• Ebben a gyümölcsben nincs mag.
• Ez a fajta gazdag narancssárga színű..
• Amikor a bogyók érnek, még édesebbek és lédúsabbak lesznek, de a színük ugyanaz marad.
• A viszkozitás csak az éretlen gyümölcsökben van, amelyeket idő előtt szednek le, hogy szállítás közben ne sérüljenek.
• A gyümölcs súlya legfeljebb 0,5 kg, átmérője pedig meghaladja a 8 cm-t.

A gyümölcsöt csak a déli régiókban termesztik, és a paradicsom datolyaszilva minden fajtánál később érik, ezért a legutolsóban élvezzük.

Itt található a főbb fajták legrövidebb listája, de reméljük, hogy ez segít egy kicsit megérteni a fajtát és kiválasztani a lédús és ízletes gyümölcsöket. Télen ez nemcsak isteni csemege, hanem a szervezet fenntartásához szükséges legfontosabb vitaminok és elemek felbecsülhetetlen forrása is..